50% Ibérique de Cebo de Campo
Les cartons utilisés pour le transport du jambon/de l’épaule ne sont pas individuels : nous veillons à placer tous les produits que vous nous commandez dans le plus petit nombre de cartons possible afin de réduire les coûts de transport. Si vous préférez un autre mode d’emballage, envoyez nous un mail à info@ibergour.com en nous indiquant combien de jambons/épaules vous voulez, à quelle adresse nous devons vous les envoyer et quel emballage vous souhaitez, et nous calculerons le surcoût du conditionnement de votre choix.
Nous vous faisons parvenir le jambon entier, enveloppé dans du papier anti-gras et glissé dans un sac de toile. Pour hygiène, le tout est conditionné sous sac plastique. Lorsque vous recevrez le jambon, sortez-le du sac puis ôtez le reste des emballages. Vous pouvez le conserver suspendu par son cordon à température ambiante jusqu’à 6 mois avant de l’entamer. Une fois entamé, à consommer en 1 à 2 mois.
Nous ôtons la couenne et l’os, nous le découpons en autant de morceaux que vous souhaitez, et nous conditionnons chaque morceau séparément sous vide. Nous ne laissons que le gras qui se consomme (jambon prêt à trancher et servir).
Nous tranchons votre jambon entier et vous l’envoyons conditionné sous vide en sachets de 100 g, en séparant les tranches par de fines feuilles plastifiées afin d’en faciliter la consommation.
Nous pouvons trancher votre jmabon à la machine (+38,13 €) ou au couteau (+82,16 €).
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Con Ibergour estoy tranquilo, tanto por producto como por servicio.
Estamos disfrutando de un jamón estupendo.
Esperemos poder repetir, si la economía lo permite ;)
Avec Ibergour, je suis calme, tant pour le produit que pour le service. Nous dégustons un bon jambon. Espérons que nous pourrons répéter, si l'économie le permet ;)
A la fois bien maturé et fondant, ce jambon va nous accompagner pour tous les apéros de cette fin d'année et ceux de début 2021.
Nous commandons chaque année "les yeux fermés" chez Ibergour.
I used to buy jamones from suppliers in the UK not to the best quality ,until I remembered that I have used Ibergour once before.The jamon arrived before the date given to us, excellent service by DPD.The jamon is of very good quality so good that in just over two weeks we , my wife and I, have eaten half of it, we had a small query about the label that Miguel solved for us with no hesitation even offered a replacement but I didn't think that was necessary. I must say I have found Miguel extremely helpful and Ibergour should be very proud of this employee! I am just considering my next jamon my next jamon. Buen provecho!
J'achetais des jamones à des fournisseurs britanniques de la meilleure qualité, jusqu'à ce que je me souvienne que j'avais déjà utilisé Ibergour une fois.Le jambon est arrivé avant la date qui nous a été donnée, excellent service de DPD.Le jambon est de très bonne qualité, donc bien qu'en un peu plus de deux semaines, nous, ma femme et moi, en avons mangé la moitié, nous avons eu une petite question sur l'étiquette que Miguel a résolue pour nous sans hésitation même offert un remplacement mais je ne pensais pas que c'était nécessaire. Je dois dire que j'ai trouvé Miguel extrêmement serviable et Ibergour devrait être très fier de cet employé! J'envisage juste mon prochain jamon mon prochain jamon. Buen provecho!
Very satisfied with the jamon.
As some reviewers commented, it has quite a lot of fat. This is what you get when you buy Iberico instead of other breeds that naturally carry less fat... and less flavour. Here you get more fat and more flavour. Keep the fat and use it to cook (e.g. melt a bit of this fat to cook your eggs on it in the morning)
The delivery was very fast and the packaging was perfect.
Pricey and worth it.
Très satisfait du jambon. Comme certains critiques l'ont commenté, il contient beaucoup de graisse. C'est ce que vous obtenez lorsque vous achetez Iberico au lieu d'autres races qui contiennent naturellement moins de matières grasses ... et moins de saveur. Ici, vous obtenez plus de gras et plus de saveur. Conservez la graisse et utilisez-la pour cuire (ex: faites fondre un peu de cette graisse pour y cuire vos œufs le matin) La livraison a été très rapide et l'emballage était parfait. Cher et ça vaut le coup.
Habe den Schinken für meine Geburtstagsfeier bestellt. Wir waren alle total begeistert! Wir werden sicher bei Gelegenheit wieder einen bestellen!
J'ai commandé le jambon pour ma fête d'anniversaire. Nous étions tous absolument ravis! Nous en commanderons certainement à l'occasion!
Nous livrons dans tous les pays de l'Union Européenne, Royaume Uni, Ile de Man et Monaco.
| Envoi standard | 4,90 € | Réception entre le mercredi, 9 octobre et le vendredi, 11 octobre (peut-être avant mais sans vous le garantir)* |
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| Envoi express | 110,06 € | Réception entre le mardi, 8 octobre et le mercredi, 9 octobre (peut-être avant mais sans vous le garantir)* |
* Ces délais sont valables uniquement si vous ne demandez aucune préparation. Si vous demandez une manipulation (désossage, tranchage, etc.), vous devrez ajouter 2 jours ouvrables.
Vous pourrez sélectionner le mode d'envoi plus tard, après avoir indiqué l'adresse de livraison.
La coupe au couteau fait indiscutablement partie du plaisir de la dégustation du jambon ibérique de qualité. Il s'agit d'un processus simple si l'on dispose du matériel adéquat; toutefois, il est recommandé de bien suivre les mesures de précaution suivantes:
Regarder le processus complet, avec des images.
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