Jambon et épaule de Guijuelo (Salamanca)
GRATUITS
Support et couteau à jambon
Support et couteau à jambon
en achetant un jambon ou une épaule
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Jambon
81,90 €/kg
Jambon Joselito Gran Reserva, ibérique de bellota à partir de 552,79 € jambon de 6,75 kg
Stock: 20 jambons voir tous les poids
Le pata negra préféré de Ferran Adrià, Alain Ducasse et Joël Robuchon
entier (avec l'os), désossé ou en tranches
64,44 €/kg 58,00 €/kg
Jambon pata negra AOC Guijuelo, ibérique de bellota à partir de 531,69 € 478,52 € jambon de 8,25 kg
Stock: 5 jambons voir tous les poids
entier (avec l'os), désossé ou en tranches
31,00 €/kg
Jambon pata negra Salmantino, ibérique de cebo de campo à partir de 224,74 € jambon de 7,25 kg
Stock: 5 jambons voir tous les poids
entier (avec l'os), désossé ou en tranches
19,50 €/kg
Jambon serrano bodega Gran Reserva Ciurana, “jamon” espagnol à partir de 136,52 € jambon de 7 kg
Stock: 9 jambons voir tous les poids
Maturation 24 mois minimum.
entier (avec l'os), désossé ou en tranches
Épaule
43,90 €/kg
Épaule Joselito Gran Reserva de jambon pata negra ibérique de bellota à partir de 241,46 € épaule de 5,5 kg
Stock: 13 épaules voir tous les poids
entière (avec l'os), désossée ou en tranches
35,18 €/kg 29,90 €/kg
Épaule de jambon pata negra AOC Guijuelo, ibérique de bellota à partir de 202,26 € 171,92 € épaule de 5,75 kg
Stock: 12 épaules voir tous les poids
entière (avec l'os), désossée ou en tranches
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