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Jambon et épaule de Guijuelo (Salamanca)

Jambon et épaule de Guijuelo (Salamanca)

Ensemble support et couteau à jambon
GRATUITS
Support et couteau à jambon
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Jambon

Jambon ibérique de bellota Joselito Gran Reserva
84,00 €/kg
Jambon Joselito Gran Reserva, ibérique de bellota à partir de 692,97 € jambon de 8,25 kg
Stock: 13 jambons voir tous les poids
Le pata negra préféré de Ferran Adrià, Alain Ducasse et Joël Robuchon
entier (avec l'os), désossé ou en tranches
 
Jambon ibérique de bellota AOC Guijuelo
59,90 €/kg
Jambon pata negra AOC Guijuelo, ibérique de bellota à partir de 464,19 € jambon de 7,75 kg
Stock: 3 jambons (plus d'ici 2 jours) voir tous les poids
entier (avec l'os), désossé ou en tranches
 
Jambon ibérique de Cebo Salmantino
33,90 €/kg
Jambon pata negra Salmantino, ibérique de cebo à partir de 262,75 € jambon de 7,75 kg
Stock: 3 jambons voir tous les poids
entier (avec l'os), désossé ou en tranches
 
Jambon Serrano Gran Reserva Ciurana Bodega
19,90 €/kg
Jambon serrano bodega Gran Reserva Ciurana, “jamon” espagnol à partir de 134,32 € jambon de 6,75 kg
Stock: 14 jambons voir tous les poids
Maturation 24 mois minimum.
entier (avec l'os), désossé ou en tranches
 

Épaule

Épaule ibérique de bellota Joselito Gran Reserva
47,50 €/kg
Épaule Joselito Gran Reserva de jambon pata negra ibérique de bellota à partir de 249,37 € épaule de 5,25 kg
Stock: 21 épaules voir tous les poids
entière (avec l'os), désossée ou en tranches
 
Épaule ibérique de bellota AOC Guijuelo
37,50 €/kg
Épaule de jambon pata negra AOC Guijuelo, ibérique de bellota à partir de 224,99 € épaule de 6 kg
Stock: 8 épaules voir tous les poids
entière (avec l'os), désossée ou en tranches
 
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