Jambons et épaules de marque
Señorío de Montanera
71,30 €/kg
Jambon BIO pata negra ibérique de bellota à partir de 516,95 € jambon de 7,25 kg
Stock: 3 jambons voir tous les poids
entier (avec l'os), désossé ou en tranches
46,10 €/kg
Épaule de jambon BIO pata negra, ibérique de bellota à partir de 288,13 € épaule de 6,25 kg
Stock: 6 épaules voir tous les poids
entière (avec l'os), désossée ou en tranches
Altanza
25,00 €/kg
Épaule de jambon pata negra de Jabugo Altanza, ibérique de cebo de campo à partir de 118,77 € épaule de 4,75 kg
Stock: 4 épaules voir tous les poids
entière (avec l'os), désossée ou en tranches
Ibéricos GM e Hijos
70,90 €/kg
Jambon pata negra Ibéricos GM e Hijos, ibérique de bellota à partir de 407,65 € jambon de 5,75 kg
Stock: 2 jambons voir tous les poids
entier (avec l'os), désossé ou en tranches
38,90 €/kg
Épaule de jambon pata negra Ibéricos GM e Hijos, ibérique de bellota à partir de 184,76 € épaule de 4,75 kg
Stock: 4 épaules voir tous les poids
entière (avec l'os), désossée ou en tranches
Cerezo
33,90 €/kg
Jambon pata negra Salmantino, ibérique de cebo à partir de 262,75 € jambon de 7,75 kg
Stock: 3 jambons voir tous les poids
entier (avec l'os), désossé ou en tranches
Serón
16,90 €/kg
Jambon serrano Reserva de Serón Selección 1880, “jamon” espagnol à partir de 126,72 € jambon de 7,5 kg
Stock: 5 jambons (plus d'ici 3 jours) voir tous les poids
Maturation 20 mois minimum.
entier (avec l'os), désossé ou en tranches
Ciurana
19,90 €/kg
Jambon serrano bodega Gran Reserva Ciurana, “jamon” espagnol à partir de 134,32 € jambon de 6,75 kg
Stock: 14 jambons voir tous les poids
Maturation 24 mois minimum.
entier (avec l'os), désossé ou en tranches
Cerdos Extremeños
62,50 €/kg
Jambon pata negra Cerdos Extremeños, ibérique de bellota à partir de 468,77 € jambon de 7,5 kg
Stock: 4 jambons voir tous les poids
entier (avec l'os), désossé ou en tranches
39,60 €/kg
Épaule de jambon pata negra Cerdos Extremeños, ibérique de bellota à partir de 178,20 € épaule de 4,5 kg
Stock: 14 épaules voir tous les poids
entière (avec l'os), désossée ou en tranches
37,50 €/kg
Jambon pata negra Cerdos Extremeños, ibérique de cebo de campo à partir de 281,25 € jambon de 7,5 kg
Stock: 2 jambons voir tous les poids
entier (avec l'os), désossé ou en tranches
26,00 €/kg
Épaule de jambon pata negra Cerdos Extremeños, ibérique de cebo de campo à partir de 130,02 € épaule de 5 kg
Stock: 3 épaules voir tous les poids
entière (avec l'os), désossée ou en tranches
COVAP
69,50 €/kg
Jambon pata negra Covap Alta Expresión AOC Pedroches, ibérique de bellota à partir de 555,98 € jambon de 8 kg
Stock: 9 jambons voir tous les poids
100% ibérique pur pata negra de Los Pedroches
entier (avec l'os), désossé ou en tranches
Peñajamón
13,90 €/kg
Jambon serrano de Teruel Peñajamón, “jamon” espagnol à partir de 104,28 € jambon de 7,5 kg
Stock: 25 jambons voir tous les poids
Maturation 15 mois minimum.
entier (avec l'os), désossé ou en tranches
Finca Montefrío
79,00 €/kg
Jambon BIO pata negra Montefrío AOC Huelva Summum, ibérique de bellota à partir de 730,77 € jambon de 9,25 kg
Derniers 3 jambons !
entier (avec l'os), désossé ou en tranches
43,90 €/kg
Épaule de jambon BIO pata negra Montefrío AOC Huelva Summum, ibérique de bellota 186,58 € épaule de 4,25 kg
Non disponible jusqu'en octobre 2018
entière (avec l'os), désossée ou en tranches
El Coto de Galán
68,75 €/kg 60,50 €/kg
Jambon pata negra El Coto de Galán Gran Reserva, ibérique de bellota à partir de 584,38 € 514,25 € jambon de 8,5 kg
Derniers 3 jambons !
entier (avec l'os), désossé ou en tranches
5J Cinco Jotas
77,50 €/kg
Jambon 5J Cinco Jotas pata negra ibérique de bellota à partir de 542,47 € jambon de 7 kg
Stock: 35 jambons voir tous les poids
100% ibérique pur pata negra de Jabugo
entier (avec l'os), désossé ou en tranches
39,90 €/kg
Épaule 5J Cinco Jotas de jambon pata negra ibérique de bellota à partir de 169,57 € épaule de 4,25 kg
Stock: 45 épaules voir tous les poids
entière (avec l'os), désossée ou en tranches
Joselito
84,00 €/kg
Jambon Joselito Gran Reserva, ibérique de bellota à partir de 692,97 € jambon de 8,25 kg
Stock: 13 jambons voir tous les poids
Le pata negra préféré de Ferran Adrià, Alain Ducasse et Joël Robuchon
entier (avec l'os), désossé ou en tranches
47,50 €/kg
Épaule Joselito Gran Reserva de jambon pata negra ibérique de bellota à partir de 249,37 € épaule de 5,25 kg
Stock: 21 épaules voir tous les poids
entière (avec l'os), désossée ou en tranches
Maldonado
73,70 €/kg
Jambon pata negra Maldonado, ibérique de bellota à partir de 608,03 € jambon de 8,25 kg
Stock: 2 jambons (plus d'ici 1 jour) voir tous les poids
Great Taste Gold (3 étoiles, 2010)
entier (avec l'os), désossé ou en tranches
42,50 €/kg
Épaule de jambon pata negra Maldonado, ibérique de bellota à partir de 244,40 € épaule de 5,75 kg
Stock: 2 épaules voir tous les poids
entière (avec l'os), désossée ou en tranches
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