Jambons et épaules de marque
Señorío de Montanera
65,00 €/kg
Jambon BIO pata negra ibérique de bellota à partir de 454,99 € jambon de 7 kg
Stock: 2 jambons (plus d'ici 5 jours) voir tous les poids
entier (avec l'os), désossé ou en tranches
43,68 €/kg 41,50 €/kg
Épaule de jambon BIO pata negra, ibérique de bellota à partir de 196,60 € 186,77 € épaule de 4,5 kg
Stock: 12 épaules voir tous les poids
entière (avec l'os), désossée ou en tranches
Altanza
20,42 €/kg
Épaule de jambon Altanza, ibérique de cebo de campo à partir de 102,12 € épaule de 5 kg
Stock: 5 épaules voir tous les poids
entière (avec l'os), désossée ou en tranches
Ibéricos GM e Hijos
53,84 €/kg 43,07 €/kg
Jambon Reserva Artesana de Ibéricos GM e Hijos à partir de 322,99 € 258,39 € jambon de 6 kg
Stock: 29 jambons voir tous les poids
entier (avec l'os), désossé ou en tranches
39,44 €/kg
Épaule de jambon Reserva Artesana Ibéricos GM e Hijos à partir de 197,18 € épaule de 5 kg
Stock: 2 épaules voir tous les poids
entière (avec l'os), désossée ou en tranches
Serón
16,93 €/kg 15,24 €/kg
Jambon serrano Reserva de Serón Selección 1880, “jamon” espagnol à partir de 131,28 € 118,15 € jambon de 7,75 kg
Stock: 5 jambons (plus d'ici 3 jours) voir tous les poids
Maturation 20 mois minimum.
entier (avec l'os), désossé ou en tranches
Ortiz
29,54 €/kg
Jambon Salmantino, ibérique de cebo de campo à partir de 221,55 € jambon de 7,5 kg
Stock: 8 jambons voir tous les poids
entier (avec l'os), désossé ou en tranches
Ciurana
19,86 €/kg
Jambon serrano bodega Gran Reserva Ciurana, “jamon” espagnol à partir de 153,88 € jambon de 7,75 kg
Stock: 5 jambons (plus d'ici 3 jours) voir tous les poids
Maturation 24 mois minimum.
entier (avec l'os), désossé ou en tranches
Cerdos Extremeños
61,72 €/kg
Jambon pata negra Cerdos Extremeños, ibérique de bellota à partir de 586,32 € jambon de 9,5 kg
Stock: 1 jambon voir tous les poids
entier (avec l'os), désossé ou en tranches
41,15 €/kg
Épaule de jambon pata negra Cerdos Extremeños, ibérique de bellota à partir de 226,30 € épaule de 5,5 kg
Stock: 2 épaules voir tous les poids
entière (avec l'os), désossée ou en tranches
36,13 €/kg
Jambon Cerdos Extremeños, ibérique de cebo de campo à partir de 298,10 € jambon de 8,25 kg
Stock: 4 jambons voir tous les poids
entier (avec l'os), désossé ou en tranches
28,77 €/kg
Épaule de jambon Cerdos Extremeños, ibérique de cebo de campo à partir de 136,65 € épaule de 4,75 kg
Stock: 4 épaules voir tous les poids
entière (avec l'os), désossée ou en tranches
21,34 €/kg
Jambon Cerdos Extremeños Reserva à partir de 154,74 € jambon de 7,25 kg
Stock: 2 jambons voir tous les poids
entier (avec l'os), désossé ou en tranches
20,05 €/kg
Épaule de jambon ibérique de cebo Cerdos Extremeños à partir de 110,25 € épaule de 5,5 kg
Stock: 2 épaules voir tous les poids
entière (avec l'os), désossée ou en tranches
COVAP
85,27 €/kg
Jambon pata negra Covap Alta Expresión AOC Pedroches, ibérique de bellota à partir de 724,75 € jambon de 8,5 kg
Stock: 2 jambons voir tous les poids
100% ibérique pur pata negra de Los Pedroches
entier (avec l'os), désossé ou en tranches
Peñajamón
13,72 €/kg
Jambon serrano de Teruel Peñajamón, “jamon” espagnol à partir de 102,86 € jambon de 7,5 kg
Stock: 17 jambons voir tous les poids
Maturation 15 mois minimum.
entier (avec l'os), désossé ou en tranches
Juviles
18,50 €/kg
Jambon serrano de Juviles Gran Reserva, “jamon” espagnol à partir de 148,04 € jambon de 8 kg
Stock: 27 jambons voir tous les poids
Sans conservateurs ni colorants.
entier (avec l'os), désossé ou en tranches
Finca Montefrío
83,35 €/kg
Jambon BIO pata negra Montefrío AOC Jabugo Summum, ibérique de bellota à partir de 708,43 € jambon de 8,5 kg
Non disponible jusqu'en avril 2022
entier (avec l'os), désossé ou en tranches
5J Cinco Jotas
77,90 €/kg
Jambon 5J Cinco Jotas pata negra ibérique de bellota à partir de 545,31 € jambon de 7 kg
Stock: 15 jambons voir tous les poids
100% ibérique pur pata negra
entier (avec l'os), désossé ou en tranches
39,86 €/kg 35,87 €/kg
Épaule 5J Cinco Jotas de jambon pata negra ibérique de bellota à partir de 209,24 € 188,32 € épaule de 5,25 kg
Stock: 23 épaules voir tous les poids
entière (avec l'os), désossée ou en tranches
Joselito
81,05 €/kg
Jambon Joselito Gran Reserva à partir de 709,15 € jambon de 8,75 kg
Stock: 27 jambons voir tous les poids
Le jambon espagnol préféré de Ferran Adrià, Alain Ducasse et Joël Robuchon
entier (avec l'os), désossé ou en tranches
45,84 €/kg
Épaule Joselito Gran Reserva de jambon à partir de 252,12 € épaule de 5,5 kg
Stock: 14 épaules voir tous les poids
entière (avec l'os), désossée ou en tranches
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