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Jambons et épaules de marque

Jambons et épaules de marque

Señorío de Montanera

Jambon Biologique Ibérique de Bellota Pata Negra
76,00 €/kg
Jambon BIO pata negra ibérique de bellota à partir de 589,00 € jambon de 7,75 kg
Stock: 4 jambons voir tous les poids
entier (avec l'os), désossé ou en tranches
Bio
 
Épaule Biologique Ibérique de Bellota Pata Negra
44,90 €/kg
Épaule de jambon BIO pata negra, ibérique de bellota à partir de 235,74 € épaule de 5,25 kg
Stock: 3 épaules (plus d'ici 3 jours) voir tous les poids
entière (avec l'os), désossée ou en tranches
Bio
 

Altanza

Épaule ibérique de Cebo de Campo Altanza
24,00 €/kg
Épaule de jambon pata negra Altanza, ibérique de cebo de campo à partir de 120,01 € épaule de 5 kg
Stock: 2 épaules (plus d'ici 3 jours) voir tous les poids
entière (avec l'os), désossée ou en tranches
 

Ibéricos GM e Hijos

Jambon de bellota Ibéricos GM e Hijos
77,00 €/kg
Jambon pata negra Ibéricos GM e Hijos, ibérique de bellota à partir de 731,50 € jambon de 9,5 kg
Stock: 1 jambon voir tous les poids
100% ibérique pur pata negra
entier (avec l'os), désossé ou en tranches
 
Épaule de bellota Ibéricos GM e Hijos
39,90 €/kg
Épaule de jambon pata negra Ibéricos GM e Hijos, ibérique de bellota à partir de 229,41 € épaule de 5,75 kg
Stock: 6 épaules voir tous les poids
entière (avec l'os), désossée ou en tranches
 

Serón

Jambon Serrano Reserva de Serón 1880
15,50 €/kg
Jambon serrano Reserva de Serón Selección 1880, “jamon” espagnol à partir de 120,12 € jambon de 7,75 kg
Stock: 8 jambons voir tous les poids
Maturation 20 mois minimum.
entier (avec l'os), désossé ou en tranches
 

Ortiz

Jambon ibérique de Cebo de Campo Salmantino
34,50 €/kg
Jambon pata negra Salmantino, ibérique de cebo de campo à partir de 267,34 € jambon de 7,75 kg
Stock: 4 jambons voir tous les poids
entier (avec l'os), désossé ou en tranches
 

Ciurana

Jambon Serrano Gran Reserva Ciurana Bodega
19,50 €/kg
Jambon serrano bodega Gran Reserva Ciurana, “jamon” espagnol à partir de 141,39 € jambon de 7,25 kg
Stock: 24 jambons voir tous les poids
Maturation 24 mois minimum.
entier (avec l'os), désossé ou en tranches
 

Cerdos Extremeños

Jambon ibérique de Bellota Cerdos Extremeños
68,50 €/kg
Jambon pata negra Cerdos Extremeños, ibérique de bellota à partir de 513,73 € jambon de 7,5 kg
Stock: 5 jambons voir tous les poids
entier (avec l'os), désossé ou en tranches
 
Épaule ibérique de bellota Cerdos Extremeños
39,00 €/kg
Épaule de jambon pata negra Cerdos Extremeños, ibérique de bellota à partir de 204,72 € épaule de 5,25 kg
Stock: 4 épaules voir tous les poids
entière (avec l'os), désossée ou en tranches
 
Jambon ibérique de Cebo de Campo Cerdos Extremeños
38,90 €/kg
Jambon pata negra Cerdos Extremeños, ibérique de cebo de campo à partir de 350,06 € jambon de 9 kg
Stock: 4 jambons voir tous les poids
entier (avec l'os), désossé ou en tranches
 
Épaule ibérique de Cebo de Campo Cerdos Extremeños
26,00 €/kg
Épaule de jambon pata negra Cerdos Extremeños, ibérique de cebo de campo à partir de 143,02 € épaule de 5,5 kg
Stock: 9 épaules voir tous les poids
entière (avec l'os), désossée ou en tranches
 

COVAP

Jambon pata negra Covap Alta Expresión AOC Pedroches, ibérique de bellota
81,00 €/kg
Jambon pata negra Covap Alta Expresión AOC Pedroches, ibérique de bellota à partir de 587,28 € jambon de 7,25 kg
Stock: 3 jambons voir tous les poids
100% ibérique pur pata negra de Los Pedroches
entier (avec l'os), désossé ou en tranches
 

Peñajamón

Jambon Serrano de Teruel Peñajamón
13,40 €/kg
Jambon serrano de Teruel Peñajamón, “jamon” espagnol à partir de 103,84 € jambon de 7,75 kg
Stock: 7 jambons voir tous les poids
Maturation 15 mois minimum.
entier (avec l'os), désossé ou en tranches
 

Juviles

Jambon Serrano de Juviles Gran Reserva
15,80 €/kg
Jambon serrano de Juviles Gran Reserva, “jamon” espagnol à partir de 130,32 € jambon de 8,25 kg
Stock: 13 jambons voir tous les poids
Sans conservateurs ni colorants.
entier (avec l'os), désossé ou en tranches
 

Finca Montefrío

Jambon ibérique de bellota biologique Montefrío AOC Jabugo Summum
85,90 €/kg
Jambon BIO pata negra Montefrío AOC Jabugo Summum, ibérique de bellota à partir de 730,15 € jambon de 8,5 kg
Non disponible jusqu'en octobre 2019
entier (avec l'os), désossé ou en tranches
Bio
 
Épaule ibérique de bellota biologique Montefrío AOC Jabugo Summum
45,00 €/kg
Épaule de jambon BIO pata negra Montefrío AOC Jabugo Summum, ibérique de bellota à partir de 247,51 € épaule de 5,5 kg
Non disponible jusqu'en janvier 2020
entière (avec l'os), désossée ou en tranches
Bio
 

5J Cinco Jotas

Jambon ibérique de bellota 5J Cinco Jotas
75,90 €/kg
Jambon 5J Cinco Jotas pata negra ibérique de bellota à partir de 512,33 € jambon de 6,75 kg
Stock: 45 jambons voir tous les poids
100% ibérique pur pata negra
entier (avec l'os), désossé ou en tranches
 
Épaule ibérique de bellota 5J Cinco Jotas
40,50 €/kg
Épaule 5J Cinco Jotas de jambon pata negra ibérique de bellota à partir de 212,64 € épaule de 5,25 kg
Stock: 169 épaules voir tous les poids
entière (avec l'os), désossée ou en tranches
 

Joselito

Jambon ibérique de bellota Joselito Gran Reserva
82,50 €/kg
Jambon Joselito Gran Reserva, ibérique de bellota à partir de 763,13 € jambon de 9,25 kg
Stock: 13 jambons voir tous les poids
Le pata negra préféré de Ferran Adrià, Alain Ducasse et Joël Robuchon
entier (avec l'os), désossé ou en tranches
 
Épaule ibérique de bellota Joselito Gran Reserva
46,00 €/kg
Épaule Joselito Gran Reserva de jambon pata negra ibérique de bellota à partir de 241,52 € épaule de 5,25 kg
Stock: 46 épaules voir tous les poids
entière (avec l'os), désossée ou en tranches
 
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