Jambons et épaules de marque
Señorío de Montanera
71,30 €/kg
Jambon BIO pata negra ibérique de bellota à partir de 570,42 € jambon de 8 kg
Stock: 4 jambons voir tous les poids
entier (avec l'os), désossé ou en tranches
45,00 €/kg
Épaule de jambon BIO pata negra, ibérique de bellota à partir de 225,01 € épaule de 5 kg
Stock: 6 épaules voir tous les poids
entière (avec l'os), désossée ou en tranches
Altanza
24,00 €/kg
Épaule de jambon pata negra de Jabugo Altanza, ibérique de cebo de campo à partir de 114,02 € épaule de 4,75 kg
Stock: 5 épaules voir tous les poids
entière (avec l'os), désossée ou en tranches
Ibéricos GM e Hijos
70,90 €/kg
Jambon pata negra Ibéricos GM e Hijos, ibérique de bellota à partir de 460,82 € jambon de 6,5 kg
Stock: 2 jambons voir tous les poids
entier (avec l'os), désossé ou en tranches
38,90 €/kg
Épaule de jambon pata negra Ibéricos GM e Hijos, ibérique de bellota à partir de 184,76 € épaule de 4,75 kg
Stock: 2 épaules voir tous les poids
entière (avec l'os), désossée ou en tranches
Cerezo
33,90 €/kg
Jambon pata negra Salmantino, ibérique de cebo de campo à partir de 262,75 € jambon de 7,75 kg
Stock: 2 jambons voir tous les poids
entier (avec l'os), désossé ou en tranches
Serón
16,90 €/kg
Jambon serrano Reserva de Serón Selección 1880, “jamon” espagnol à partir de 126,72 € jambon de 7,5 kg
Stock: 2 jambons (plus d'ici 3 jours) voir tous les poids
Maturation 20 mois minimum.
entier (avec l'os), désossé ou en tranches
Ciurana
19,90 €/kg
Jambon serrano bodega Gran Reserva Ciurana, “jamon” espagnol à partir de 144,27 € jambon de 7,25 kg
Stock: 6 jambons voir tous les poids
Maturation 24 mois minimum.
entier (avec l'os), désossé ou en tranches
Cerdos Extremeños
62,50 €/kg
Jambon pata negra Cerdos Extremeños, ibérique de bellota à partir de 453,15 € jambon de 7,25 kg
Stock: 3 jambons voir tous les poids
entier (avec l'os), désossé ou en tranches
39,60 €/kg
Épaule de jambon pata negra Cerdos Extremeños, ibérique de bellota à partir de 198,00 € épaule de 5 kg
Stock: 3 épaules voir tous les poids
entière (avec l'os), désossée ou en tranches
37,50 €/kg
Jambon pata negra Cerdos Extremeños, ibérique de cebo de campo à partir de 299,99 € jambon de 8 kg
Non disponible. Nous attendons de nouveaux stocks, cependant, nous ne savons pas encore quand nous les recevrons.
entier (avec l'os), désossé ou en tranches
24,90 €/kg
Épaule de jambon pata negra Cerdos Extremeños, ibérique de cebo de campo à partir de 136,97 € épaule de 5,5 kg
Stock: 2 épaules voir tous les poids
entière (avec l'os), désossée ou en tranches
COVAP
69,50 €/kg
Jambon pata negra Covap Alta Expresión AOC Pedroches, ibérique de bellota à partir de 660,23 € jambon de 9,5 kg
Stock: 1 jambon (plus d'ici 5 jours) voir tous les poids
100% ibérique pur pata negra de Los Pedroches
entier (avec l'os), désossé ou en tranches
Peñajamón
13,90 €/kg
Jambon serrano de Teruel Peñajamón, “jamon” espagnol à partir de 107,76 € jambon de 7,75 kg
Stock: 13 jambons voir tous les poids
Maturation 15 mois minimum.
entier (avec l'os), désossé ou en tranches
Finca Montefrío
79,00 €/kg
Jambon BIO pata negra Montefrío AOC Huelva Summum, ibérique de bellota à partir de 770,28 € jambon de 9,75 kg
Non disponible jusqu'en octobre 2018
entier (avec l'os), désossé ou en tranches
43,90 €/kg
Épaule de jambon BIO pata negra Montefrío AOC Huelva Summum, ibérique de bellota 186,58 € épaule de 4,25 kg
Non disponible jusqu'en octobre 2018
entière (avec l'os), désossée ou en tranches
Juviles
15,90 €/kg
Jambon serrano de Juviles Gran Reserva, “jamon” espagnolNOUVEAU à partir de 131,13 € jambon de 8,25 kg
En stock, mais la commande prend de 1 à 3 jours avant d'être expédiée voir tous les poids
Sans conservateurs ni colorants.
entier (avec l'os), désossé ou en tranches
5J Cinco Jotas
73,90 €/kg
Jambon 5J Cinco Jotas pata negra ibérique de bellota à partir de 498,82 € jambon de 6,75 kg
Stock: 28 jambons voir tous les poids
100% ibérique pur pata negra de Jabugo
entier (avec l'os), désossé ou en tranches
37,50 €/kg
Épaule 5J Cinco Jotas de jambon pata negra ibérique de bellota à partir de 168,75 € épaule de 4,5 kg
Stock: 24 épaules voir tous les poids
entière (avec l'os), désossée ou en tranches
Joselito
81,90 €/kg
Jambon Joselito Gran Reserva, ibérique de bellota à partir de 737,06 € jambon de 9 kg
Stock: 9 jambons voir tous les poids
Le pata negra préféré de Ferran Adrià, Alain Ducasse et Joël Robuchon
entier (avec l'os), désossé ou en tranches
46,00 €/kg
Épaule Joselito Gran Reserva de jambon pata negra ibérique de bellota à partir de 241,52 € épaule de 5,25 kg
Stock: 17 épaules voir tous les poids
entière (avec l'os), désossée ou en tranches
Maldonado
73,50 €/kg
Jambon pata negra Maldonado, ibérique de bellota à partir de 679,90 € jambon de 9,25 kg
Non disponible jusqu'en octobre 2018
Great Taste Gold (3 étoiles, 2010)
entier (avec l'os), désossé ou en tranches
39,90 €/kg
Épaule de jambon pata negra Maldonado, ibérique de bellota à partir de 269,30 € épaule de 6,75 kg
Non disponible. Nous attendons de nouveaux stocks, cependant, nous ne savons pas encore quand nous les recevrons.
entière (avec l'os), désossée ou en tranches
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