Jambons et épaules de marque
Señorío de Montanera
76,00 €/kg
Jambon BIO pata negra ibérique de bellota à partir de 531,99 € jambon de 7 kg
Stock: 2 jambons (plus d'ici 5 jours) voir tous les poids
entier (avec l'os), désossé ou en tranches
46,56 €/kg 41,90 €/kg
Épaule de jambon BIO pata negra, ibérique de bellota à partir de 256,06 € 230,45 € épaule de 5,5 kg
Stock: 8 épaules voir tous les poids
entière (avec l'os), désossée ou en tranches
Altanza
22,90 €/kg
Épaule de jambon pata negra Altanza, ibérique de cebo de campo à partir de 120,24 € épaule de 5,25 kg
Stock: 12 épaules voir tous les poids
entière (avec l'os), désossée ou en tranches
Jamones Ibéricos García Moreno
58,50 €/kg
Jambon pata negra García Moreno, ibérique de bellota à partir de 307,12 € jambon de 5,25 kg
Stock: 34 jambons voir tous les poids
entier (avec l'os), désossé ou en tranches
Ibéricos GM e Hijos
77,00 €/kg
Jambon pata negra Ibéricos GM e Hijos, ibérique de bellota à partir de 577,50 € jambon de 7,5 kg
Stock: 2 jambons voir tous les poids
100% ibérique pur pata negra
entier (avec l'os), désossé ou en tranches
39,90 €/kg
Épaule de jambon pata negra Ibéricos GM e Hijos, ibérique de bellota à partir de 219,44 € épaule de 5,5 kg
Stock: 2 épaules voir tous les poids
entière (avec l'os), désossée ou en tranches
Serón
14,95 €/kg
Jambon serrano Reserva de Serón Selección 1880, “jamon” espagnol à partir de 115,85 € jambon de 7,75 kg
Stock: 6 jambons voir tous les poids
Maturation 20 mois minimum.
entier (avec l'os), désossé ou en tranches
Ortiz
31,00 €/kg
Jambon pata negra Salmantino, ibérique de cebo de campo à partir de 224,74 € jambon de 7,25 kg
Stock: 5 jambons voir tous les poids
entier (avec l'os), désossé ou en tranches
Ciurana
19,50 €/kg
Jambon serrano bodega Gran Reserva Ciurana, “jamon” espagnol à partir de 136,52 € jambon de 7 kg
Stock: 9 jambons voir tous les poids
Maturation 24 mois minimum.
entier (avec l'os), désossé ou en tranches
Cerdos Extremeños
62,00 €/kg
Jambon pata negra Cerdos Extremeños, ibérique de bellota à partir de 511,47 € jambon de 8,25 kg
Stock: 7 jambons voir tous les poids
entier (avec l'os), désossé ou en tranches
39,00 €/kg
Épaule de jambon pata negra Cerdos Extremeños, ibérique de bellota à partir de 214,48 € épaule de 5,5 kg
Stock: 3 épaules voir tous les poids
entière (avec l'os), désossée ou en tranches
37,50 €/kg
Jambon pata negra Cerdos Extremeños, ibérique de cebo de campo à partir de 281,25 € jambon de 7,5 kg
Stock: 4 jambons voir tous les poids
entier (avec l'os), désossé ou en tranches
26,00 €/kg
Épaule de jambon pata negra Cerdos Extremeños, ibérique de cebo de campo à partir de 149,52 € épaule de 5,75 kg
Stock: 3 épaules voir tous les poids
entière (avec l'os), désossée ou en tranches
21,90 €/kg
Jambon Cerdos Extremeños ReservaNOUVEAU à partir de 136,88 € jambon de 6,25 kg
Stock: 8 jambons voir tous les poids
entier (avec l'os), désossé ou en tranches
21,13 €/kg 16,90 €/kg
Épaule de jambon ibérique de cebo Cerdos ExtremeñosNOUVEAU à partir de 121,44 € 97,15 € épaule de 5,75 kg
Stock: 3 épaules voir tous les poids
entière (avec l'os), désossée ou en tranches
COVAP
79,90 €/kg
Jambon pata negra Covap Alta Expresión AOC Pedroches, ibérique de bellota à partir de 559,33 € jambon de 7 kg
Stock: 3 jambons voir tous les poids
100% ibérique pur pata negra de Los Pedroches
entier (avec l'os), désossé ou en tranches
Peñajamón
13,20 €/kg
Jambon serrano de Teruel Peñajamón, “jamon” espagnol à partir de 102,30 € jambon de 7,75 kg
Stock: 7 jambons (plus d'ici 2 jours) voir tous les poids
Maturation 15 mois minimum.
entier (avec l'os), désossé ou en tranches
Juviles
16,35 €/kg
Jambon serrano de Juviles Gran Reserva, “jamon” espagnol à partir de 130,77 € jambon de 8 kg
Stock: 8 jambons voir tous les poids
Sans conservateurs ni colorants.
entier (avec l'os), désossé ou en tranches
Finca Montefrío
85,90 €/kg
Jambon BIO pata negra Montefrío AOC Jabugo Summum, ibérique de bellota à partir de 558,35 € jambon de 6,5 kg
Stock: 7 jambons voir tous les poids
entier (avec l'os), désossé ou en tranches
46,50 €/kg
Épaule de jambon BIO pata negra Montefrío AOC Jabugo Summum, ibérique de bellota à partir de 255,74 € épaule de 5,5 kg
Non disponible jusqu'en octrobre 2020
entière (avec l'os), désossée ou en tranches
5J Cinco Jotas
76,90 €/kg
Jambon 5J Cinco Jotas pata negra ibérique de bellota à partir de 499,86 € jambon de 6,5 kg
Stock: 17 jambons (plus d'ici 2 jours) voir tous les poids
100% ibérique pur pata negra
entier (avec l'os), désossé ou en tranches
39,89 €/kg 37,90 €/kg
Épaule 5J Cinco Jotas de jambon pata negra ibérique de bellota à partir de 209,42 € 198,95 € épaule de 5,25 kg
Stock: 47 épaules voir tous les poids
entière (avec l'os), désossée ou en tranches
Joselito
81,90 €/kg
Jambon Joselito Gran Reserva, ibérique de bellota à partir de 552,79 € jambon de 6,75 kg
Stock: 20 jambons voir tous les poids
Le pata negra préféré de Ferran Adrià, Alain Ducasse et Joël Robuchon
entier (avec l'os), désossé ou en tranches
43,90 €/kg
Épaule Joselito Gran Reserva de jambon pata negra ibérique de bellota à partir de 241,46 € épaule de 5,5 kg
Stock: 13 épaules voir tous les poids
entière (avec l'os), désossée ou en tranches
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