Choisir un jambon

Un jambon pour un événement

Si vous voulez que le jambon ait la vedette au cours de l’événement, l’idéal est que quelqu’un ayant une certaine expérience, le découpe à la main sur le lieu même où se tient l’événement (il faudra prévoir un espace suffisant pour le support avec le jambon et pour que la personne puisse travailler commodément).

Si vous n’avez pas de pratique de la découpe à la main mais vous avez une machine à trancher la charcuterie, une bonne idée serait d’acheter un jambon désossé et de le servir fraîchement coupé à la cuisine.

Mais si vous souhaitez simplement profiter de la fête sans vous compliquer, il est alors préférable d’acheter le jambon en tranches. Croyez-nous : une fête n’est pas le meilleur moment pour apprendre à découper un jambon, pour cela il faut du temps et une certaine tranquillité.

Jusqu’à 20 personnes

Je veux ce qu’il y a de meilleur

Nous vous recommandons:

Pata negra

-10%

100% Ibérique de Bellota

48.25 €/kg

Épaule 5J Cinco Jotas

4.5(521)

Stock: 91 épaules.

229.17 €épaules de 4,75 à 6 kg

Bon rapport prix/qualité

Nous vous recommandons:

75% Ibérique de Bellota

39.50 €/kg

Épaule AOC Guijuelo

4.3(34)

Stock: 5 épaules (plus d'ici 3 jours)

207.37 €épaules de 5,25 à 6 kg

Mon budget est serré

Nous vous recommandons:

50% Ibérique de Cebo de Campo

24.90 €/kg

Épaule Altanza Cebo de Campo

4.6(20)

Stock: 7 épaules.

130.71 €épaules de 5,25 à 6,5 kg

Plus de 20 personnes

Nous ne mangerons que du jambon

Prévoyez un jambon d’environ 7 kg pour 30 personnes.

Je veux ce qu’il y a de meilleur

Nous vous recommandons:

Pata negra

100% Ibérique de Bellota

80.50 €/kg

Jambon COVAP Alta Expresión AOC Los Pedroches

4.6(36)

Stock: 2 jambons.

643.97 €jambons de 8 à 9 kg

Bon rapport prix/qualité

Nous vous recommandons:

-10%

50% Ibérique de Cebo de Campo

32.80 €/kg

Jambon Altanza Cebo de Campo

4.6(85)

Stock: 7 jambons.

262.40 €jambons de 8 à 9 kg

Mon budget est serré

Nous vous recommandons:

100% Duroc

20.60 €/kg

Jambon Batallé Curado Gran Reserva

4.7(53)

Stock: 18 jambons.

159.68 €jambons de 7,75 à 8,5 kg

Nous mangerons du jambon mais avec d’autres choses

Prévoyez une épaule d’environ 4,5 kg pour 30 personnes.

Je veux ce qu’il y a de meilleur

Nous vous recommandons:

Pata negra

-10%

100% Ibérique de Bellota

48.25 €/kg

Épaule 5J Cinco Jotas

4.5(521)

Stock: 91 épaules.

229.17 €épaules de 4,75 à 6 kg

Bon rapport prix/qualité

Nous vous recommandons:

75% Ibérique de Bellota

39.50 €/kg

Épaule AOC Guijuelo

4.3(34)

Stock: 5 épaules (plus d'ici 3 jours)

207.37 €épaules de 5,25 à 6 kg

Mon budget est serré

Nous vous recommandons:

50% Ibérique de Cebo de Campo

24.90 €/kg

Épaule Altanza Cebo de Campo

4.6(20)

Stock: 7 épaules.

130.71 €épaules de 5,25 à 6,5 kg

Un jambon pour offrir

En Espagne, un jambon est l’un des meilleurs cadeaux que l’on puisse offrir, et plus particulièrement pendant les fêtes de Noël. On l’offre non seulement aux membres de la famille mais aussi aux amis. Cela peut aussi être une excellente idée de cadeau professionnel à des employés, fournisseurs ou clients, et c’est un geste certain de reconnaissance. Dans d’autres pays, il peut sembler étrange d’offrir un jambon, mais si le destinataire apprécie la bonne cuisine, et connaît le jambon espagnol, il ne fait aucun doute qu’il appréciera.

En Espagne, habituellement, on offre une pièce entière (avec l’os) car on suppose que dans toutes les maisons, ou sait, avec plus ou moins d’habileté, découper le jambon à la main. Avec chaque jambon entier, nous offrons un support et un couteau à jambon et nous ajoutons un guide imprimé de conseils de coupe, mais si vous n’êtes pas sûr de la pratique que peut avoir le destinataire pour la découpe du jambon, il sera probablement préférable de lui offrir en tranches.

Un cadeau formel et pour donner la meilleure impression

Nous vous recommandons:

Pata negra

-15%

100% Ibérique de Bellota

77.50 €/kg

Jambon 5J Cinco Jotas

4.7(211)

Stock: 38 jambons.

542.50 €jambons de 7 à 8 kg

Un bon cadeau à un ami ou à une personne spéciale

Nous vous recommandons:

Pata negra

100% Ibérique de Bellota

34.90 €/kg

Épaule AOC Dehesa de Extremadura

4.7(64)

Stock: 2 épaules.

200.67 €épaules de 5,75 à 6 kg

Un cadeau pour être bien vu

Nous vous recommandons:

50% Ibérique de Cebo de Campo

24.90 €/kg

Épaule Altanza Cebo de Campo

4.6(20)

Stock: 7 épaules.

130.71 €épaules de 5,25 à 6,5 kg

Un jambon pour déguster chez soi

La meilleure façon de profiter d’un jambon c’est de le savourer fraîchement coupé, et de préférence à la main Découper le jambon à la main n’est pas difficile, il suffit de disposer des accessoires adéquats et d’un peu de pratique. Avec chaque jambon entier, nous vous offrons un support et un couteau à jambon, ainsi qu’un guide imprimé de conseils de coupe. Prévoyez de pouvoir le garder pendant 4 mois, et qu’une fois entamé, il est conseillé de le consommer dans un délai de 3 mois (2 mois pour les épaules), car il se desséchera peu à peu.

Une autre alternative, mais uniquement si vous disposez d’une machine à trancher la charcuterie, c’est d’acheter le jambon désossé, prêt à trancher : cela offre l’avantage de pouvoir le commander en plusieurs morceaux, conditionnés individuellement sous vide, et de les conserver frais au réfrigérateur.

Enfin, vous pouvez également acheter votre jambon en tranches, conditionnées dans des sachets sous vide et prêtes à servir.

Je vis seul ou en couple

Je veux ce qu’il y a de meilleur

Nous vous recommandons:

Pata negra

100% Ibérique de Bellota

46.15 €/kg

Épaule AOC Los Pedroches

4.6(50)

Stock: 3 épaules.

230.73 €épaules de 5 à 6 kg

Bon rapport prix/qualité

Nous vous recommandons:

Pata negra

100% Ibérique de Bellota

34.90 €/kg

Épaule AOC Dehesa de Extremadura

4.7(64)

Stock: 2 épaules.

200.67 €épaules de 5,75 à 6 kg

Mon budget est serré

Nous vous recommandons:

50% Ibérique de Cebo de Campo

24.90 €/kg

Épaule Altanza Cebo de Campo

4.6(20)

Stock: 7 épaules.

130.71 €épaules de 5,25 à 6,5 kg

Famille avec des enfants

Nous y goûterons un peu tous les jours

Je veux ce qu’il y a de meilleur

Nous vous recommandons:

-10%

Épaule

48.90 €/kg

Épaule Joselito Gran Reserva

4.5(211)

Stock: 60 épaules.

256.72 €épaules de 5,25 à 6 kg

Bon rapport prix/qualité

Nous vous recommandons:

75% Ibérique de Bellota

39.50 €/kg

Épaule AOC Guijuelo

4.3(34)

Stock: 5 épaules (plus d'ici 3 jours)

207.37 €épaules de 5,25 à 6 kg

Mon budget est serré

Nous vous recommandons:

50% Ibérique de Cebo de Campo

24.90 €/kg

Épaule Altanza Cebo de Campo

4.6(20)

Stock: 7 épaules.

130.71 €épaules de 5,25 à 6,5 kg

Nous en mangerons une certaine quantité tous les jours

Je veux ce qu’il y a de meilleur

Nous vous recommandons:

-15%

Jambon

83.85 €/kg

Jambon Joselito Gran Reserva

4.5(200)

Stock: 31 jambons.

670.81 €jambons de 8 à 9 kg

Bon rapport prix/qualité

Nous vous recommandons:

Pata negra

-5%

100% Ibérique de Bellota

66.90 €/kg

Jambon Cerdos Extremeños Bellota

4.8(90)

Stock: 10 jambons.

418.11 €jambons de 6,25 à 8 kg

Mon budget est serré

Nous vous recommandons:

100% Duroc

20.60 €/kg

Jambon Batallé Curado Gran Reserva

4.7(53)

Stock: 18 jambons.

159.68 €jambons de 7,75 à 8,5 kg