Maturation 40 mois minimum.
Porcs alimentés, en régime extensif, sur les pâturages de El Chaparral de San Benito pendant 3-4 mois.
Les cartons utilisés pour le transport du jambon/de l’épaule ne sont pas individuels : nous veillons à placer tous les produits que vous nous commandez dans le plus petit nombre de cartons possible afin de réduire les coûts de transport. Si vous préférez un autre mode d’emballage, envoyez nous un mail à info@ibergour.com en nous indiquant combien de jambons/épaules vous voulez, à quelle adresse nous devons vous les envoyer et quel emballage vous souhaitez, et nous calculerons le surcoût du conditionnement de votre choix.
Nous vous faisons parvenir le jambon entier, enveloppé dans du papier anti-gras et glissé dans un sac de toile. Pour hygiène, le tout est conditionné sous sac plastique. Lorsque vous recevrez le jambon, sortez-le du sac puis ôtez le reste des emballages. Vous pouvez le conserver suspendu par son cordon à température ambiante jusqu’à 6 mois avant de l’entamer. Une fois entamé, à consommer en 1 à 2 mois.
Nous ôtons la couenne et l’os, nous le découpons en autant de morceaux que vous souhaitez, et nous conditionnons chaque morceau séparément sous vide. Nous ne laissons que le gras qui se consomme (jambon prêt à trancher et servir).
Nous tranchons votre jambon entier et vous l’envoyons conditionné sous vide en sachets de 100 g, en séparant les tranches par de fines feuilles plastifiées afin d’en faciliter la consommation.
Nous pouvons trancher votre jmabon à la machine (+38,13 €) ou au couteau (+82,16 €).
| 36 commentaires | ||
| 29 | ||
| 4 | ||
| 3 | ||
| 0 | ||
| 0 |
Un buon prodotto. ottimo profumo e buona stagionatura. La consegna è stata puntuale e la conservazione del Jamon era perfetta. Comprerò di nuovo da voi seguendo i vostri consigli. Grazie
Un excellent produit. Arôme délicieux et assaisonnement parfait. La livraison a été effectuée dans les délais et le jambon était parfaitement conservé. Je repasserai commande chez vous, en suivant vos conseils. Merci.
El jamón de GM e hijos está muy bueno y no tiene nada que envidiar a otros jamones de otras marcas
Le jambon GM e hijos est excellent et n'a rien à envier aux jambons d'autres marques.
Es un jamón que huele q alimenta. De los mejores q he comprado. El peso muy adecuado compré el de 7,500 este no me llega a Navidad.
Ce jambon a une odeur divine. Un des meilleurs que j'aie jamais achetés. Son poids est parfait ; j'ai pris celui de 7,5 kg, mais il ne fera pas long feu jusqu'à Noël.
Un ottimo pata nigra della più alta tradizione spagnola. Comodità eccellente affettato nelle buste da circa 100 gr. sottovuoto intervallato ogni strato da un foglietto di plastica. Rimane intatto per lungo tempo in frigo, basta tenerlo fuori frigo per un oretta e aprire la busta 15 mm prima di consumarlo. Come sempre ottimo servizio Ibergour, sono cliente da molti anni e comprerò certo in futuro. Consigliatissimo.Bravi.
Une excellente pata nigra de la plus haute tradition espagnole. Excellente commodité tranché en sachets d'environ 100 g. emballé sous vide avec chaque couche intercalée avec une feuille de plastique. Il reste intact longtemps au réfrigérateur, il suffit de le conserver hors du réfrigérateur pendant une heure et d'ouvrir le sachet de 15 mm avant de le consommer. Comme toujours, excellent service Ibergour, je suis client depuis de nombreuses années et j'achèterai certainement à l'avenir. Fortement recommandé. Bravo.
Ce jambon donne entière satisfaction, goûteux, saveur de noisette, pas trop salé, parfait!
Nous livrons dans tous les pays de l'Union Européenne, Royaume Uni, Ile de Man et Monaco.
| Envoi standard | 5,22 € | Réception entre le vendredi, 12 décembre et le jeudi, 18 décembre (peut-être avant mais sans vous le garantir)* |
|---|---|---|
| Envoi express | 125,98 € | Réception entre le jeudi, 11 décembre et le vendredi, 12 décembre (peut-être avant mais sans vous le garantir)* |
* Ces délais sont valables uniquement si vous ne demandez aucune préparation. Si vous demandez une manipulation (désossage, tranchage, etc.), vous devrez ajouter 2 jours ouvrables.
Vous pourrez sélectionner le mode d'envoi plus tard, après avoir indiqué l'adresse de livraison.
La coupe au couteau fait indiscutablement partie du plaisir de la dégustation du jambon ibérique de qualité. Il s'agit d'un processus simple si l'on dispose du matériel adéquat; toutefois, il est recommandé de bien suivre les mesures de précaution suivantes:
Regarder le processus complet, avec des images.
Spécialiste des ventes en ligne
Plus de 30 000 clients dans toute l'Europe
Vente directe depuis l'Espagne, à prix de l'Espagne
Envoi normal en 2-6 jours, express en 1-2 jours
Paiement par carte de crédit , PayPal ou virement bancaire
Français
English
English (GBP)
English
Español
Italiano
Français
Deutsch
Deutsch
