Duroc
Maturation 10 mois minimum.
Les cartons utilisés pour le transport du jambon/de l’épaule ne sont pas individuels : nous veillons à placer tous les produits que vous nous commandez dans le plus petit nombre de cartons possible afin de réduire les coûts de transport. Si vous préférez un autre mode d’emballage, envoyez nous un mail à info@ibergour.com en nous indiquant combien de jambons/épaules vous voulez, à quelle adresse nous devons vous les envoyer et quel emballage vous souhaitez, et nous calculerons le surcoût du conditionnement de votre choix.
Nous vous faisons parvenir l’épaule entière, enveloppée dans du papier anti-gras et glissée dans un sac de toile. Pour hygiène, le tout est conditionné sous sac plastique. Lorsque vous recevrez l’épaule, sortez-la du sac puis ôtez le reste des emballages. Vous pouvez la conserver suspendue par son cordon à température ambiante jusqu’à 6 mois avant de l’entamer. Une fois entamée, à consommer en 1 à 2 mois.
Nous ôtons la couenne et l’os, nous la découpons en autant de morceaux que vous souhaitez, et nous conditionnons chaque morceau séparément sous vide. Nous ne laissons que le gras qui se consomme (épaule prête à trancher et servir).
Nous tranchons votre épaule entière et vous l’envoyons conditionnée sous vide en sachets de 100 g, en séparant les tranches par de fines feuilles plastifiées afin d’en faciliter la consommation.
Nous pouvons trancher votre épaule à la machine (+25,84 €) ou au couteau (+55,36 €).
| 46 commentaires | ||
| 28 | ||
| 9 | ||
| 4 | ||
| 5 | ||
| 0 |
Habe schon mehrmals bei Ihnen Eingekauft. Wir sind sehr zufrieden mit dem jetzt gekauften Schinken. Werden auch in Zukunft bei Ihnen einkaufen. Weiter so .
Viele Grüße aus Butzbach / Deutschland
J'ai déjà fait des achats chez vous à plusieurs reprises. Nous sommes ravis du jambon que nous venons d'acheter. Nous commanderons certainement à nouveau chez vous. Continuez comme ça ! Cordialement de Butzbach, Allemagne
Épaule 100% Duroc
Paleta Duroc
ottimo rapporto qualità/prezzo ; è un pò salato rispetto ad altri più rinomati e costosi, ma è un difetto accettabile al mio palato. Inoltre, comprato in'offerta senza pagare la disossatura è un vero affare.
excellent rapport qualité prix ; c'est un peu salé par rapport à d'autres plus célèbres et plus chers, mais c'est un défaut acceptable pour mon palais. De plus, acheté sur offre sans payer pour le désossage est une bonne affaire.
non e' al prima volta che acquisto una spalla per festeggiare un'occasione speciale, ma questa e' stata unica e non solo dal punto di vista commerciale, ho vissuto un bel sogno dal momento della mail di conferma della spedizione al momento del taglio, risultato superlativo, grazie
ce n'est pas la première fois que j'achète une épaule pour fêter une occasion spéciale, mais c'était unique et pas seulement d'un point de vue commercial, j'ai vécu un beau rêve depuis le moment de l'e-mail de confirmation d'expédition jusqu'au moment de la découpe, résultat superlatif, merci
La coupe au couteau fait indiscutablement partie du plaisir de la dégustation du jambon ibérique de qualité. Il s'agit d'un processus simple si l'on dispose du matériel adéquat; toutefois, il est recommandé de bien suivre les mesures de précaution suivantes:
Regarder le processus complet, avec des images.
Spécialiste des ventes en ligne
Plus de 30 000 clients dans toute l'Europe
Vente directe depuis l'Espagne, à prix de l'Espagne
Envoi normal en 2-6 jours, express en 1-2 jours
Paiement par carte de crédit , PayPal ou virement bancaire
Français
English
English (GBP)
English
Español
Italiano
Français
Deutsch
Deutsch
