Fromage de brebis Boffard Gran Reserva

Fromage de brebis Boffard Gran Reserva

Nous ne vendons plus ce produit et il n'est pas prévu que nous recommencions à le vendre.
Marque
Boffard
Maturation
18 mois minimum.
Producteur
Mantequerías Arias
Élaboration
Le fromage Gran Reserva de BOFFARD est le fromage le plus renommé élaboré par ce producteur, fournisseur de la Maison Royale espagnole depuis 1882.
Élaboré à Valladolid (province de Castille et Léon) au lait cru de brebis manchega de la meilleure qualité, recueilli au moment du sevrage de printemps. Ce lait évoque tous les arômes des pâturages bocagers de la Mancha, tels que le thym et la lavande.
Soigneusement frotté à l'huile d'olive vierge, ce fromage est lentement affiné pendant 18 mois en cave. On examine ensuite les pièces une à une et une fois tous les contrôles de qualité passés, elles sont numérotées puis mises en vente.
Note de dégustation
Fromage à pâte pressée, à la texture crémeuse et de couleur ivoire. Arôme intense et forte saveur.
Consommation et conservation
Il est recommandé de consommer le fromage dans les six mois suivant la réception.
Afin d'apprécier tout l'arôme et la saveur de ce fromage, nous vous recommandons de suivre les conseils ci-dessous:
  1. Conserver dans un lieu frais et sec, entre 2º C et 8º C (par exemple la partie inférieure du réfrigérateur).
  2. Déguster à température ambiante.
  3. 1.Après avoir entamé la pièce, la remettre rapidement au réfrigérateur dans un récipient en plastique fermé hermétiquement, avec un morceau de pain sec. Le pain absorbera l'humidité et protégera le fromage de la formation de moisissures ou d'un desséchement excessif. On veillera à changer le morceau de pain dès que l'on observera des moisissures.
Information nutritionnelle
Valeurs approximatives pour 100 gr de fromage:
  • Valeur énergétique (calories): 2059 KJ (497 Kcal)
  • Protéines : 26 gr
  • Hydrates de carbone : 2,5 gr
  • Graisses : 42,5 gr minimum (sur extrait sec)
Ingrédients
Lait cru de brebis, ferments lactiques et conservateurs.
Péremption
Deux mois minimum après la date de réception.

Le fromage est livré dans une boîte en bois (voir photo).

Fromage de brebis Boffard Gran Reserva
Note moyenne :
5
/5
14 commentaires
 
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CASADOCANTEIRO
CASADOCANTEIRO
A CORUÑA
El mejor queso sin dudaCertainement le meilleur fromage

La entrega fue casi inmediata, sin duda un buen servicio.
Para mi este queso es el mejor, está riquísimo. La pena que sea un producto de temporada.

La livraison a été presque immédiat, certainement un bon service. Pour moi, c'est le meilleur fromage, est délicieux. La peine est un produit saisonnier.

23 octobre 2014
Commentaire traduit par Google - Regardez le texte originel en espagnol
Chema
Vigo, España
BuenisimoFormidable

Ya conocia la gran calidad de este queso. Tiene un sabor único y al ser Gran Reserva no se puede pedir mas de su calidad y sabor.

Je connaissais déjà la qualité de ce fromage. Il a une saveur unique et étant Gran Reserva ne peut pas demander plus de leur qualité et de goût.

10 mai 2014
Commentaire traduit par Google - Regardez le texte originel en espagnol
francisco palacios
francisco palacios
granada
perfectoparfait

No he tenido la suerte de probar el producto,pues era para un regalo .Pero si conozco las otras variedades y son buenisimas.

Je n'ai pas eu la chance d'essayer le produit, c'était un cadeau. Mais si je sais que les autres variétés et sont buenisimas.

17 février 2014
Commentaire traduit par Google - Regardez le texte originel en espagnol
Giuseppe Romagnoli
Saluzzo, Italia
Il meglio del pecorinoLe meilleur de pecorino

L'attesa non è andata delusa. Il Boffard Gran Reserva è veramente grandioso, ha un profumo di fiori e di erbe
strepitoso unito ad una non eccessiva durezza, con una pasta profumata di pecora ma non troppo invadente, è veramente un Re nel suo campo.
Anche la confezione è veramente elegante

L'attente ne va pas déçu. Le Boffard Gran Reserva est vraiment génial, il a un parfum de fleurs et d'herbes combinés avec un non retentissant dureté excessive, avec une pâte parfumée de moutons mais pas trop envahissants, il est vraiment un roi dans son domaine. Même l'emballage est vraiment élégant.

7 décembre 2013
Commentaire traduit par Google - Regardez le texte originel en italien
Paul P. Hyde
Paul P. Hyde
Oslo, Norway
Fantastic cheeseFromage fantastique

I was on holiday in Spain in July and we went winetasting. With the wine we got cheeses, and one of them was this wonderful cheese. We went home to Norway and decided to order it. It is a little bit expensive, but absolutely worth every cent. My main disappointment is that it is not possible to get it sent to Norway, but with family and friends in the UK, that was just an extra excuse to pop over and see them. We will order some more, cause it is wonderful.

J'étais en vacances en Espagne en Juillet et nous sommes allés dégustation de vins. Avec le vin que nous avons fromages, et l'un d'eux était ce merveilleux fromage. Nous sommes allés à la maison de la Norvège et a décidé de le commander. Il est un peu cher, mais absolument vaut chaque centime. Ma principale déception est qu'il n'est pas possible d'obtenir envoyé en Norvège, mais avec la famille et les amis au Royaume-Uni, qui était juste une excuse supplémentaire pour plus de pop et de les voir. Nous commandons un peu plus, car il est merveilleux.

30 novembre 2013
Commentaire traduit par Google - Regardez le texte originel en anglais

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