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Lomo embuchado ibérique de bellota Alta Expresión Covap
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Lomo embuchado ibérique de bellota Alta Expresión Covap

5.0 étoiles 5.0 (basé sur 1 commentaires de clients)
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    Description du Lomo embuchado ibérique de bellota Alta Expresión Covap

    Marque
    COVAP
    Race
    Ibérique
    Alimentation
    Bellota Meilleure qualité: des porcs nourris à base de glands (+ infos)
    Origine
    Los Pedroches, Córdoba
    Partie
    Longe
    Parties du porc: longe
    Producteur
    Covap
    Élaboration
    La caña de lomo est élaborée à partir d'une sélection des meilleurs morceaux de longe de porc 100% ibérique élevé en liberté dans la dehesa espagnole. Elle est fumée dans des fumoirs de charbon et de bois, et séchée lentement dans des séchoirs naturels. Embossée dans des boyaux naturels. La maturation est au minimum de 5 à 6 mois.
    Ingrédients
    Longe de porc ibérique nourri de glands, paprika, sel, épices, sucre, antioxydant (E-301) et conservateurs (E-250, E-252).
    Production
    Porcs de race ibérique, élevés dans les pâturages boisés en montanera
    Aspect
    De forme cylindrique ou légérement aplatie, avec des marques en creux et de longueur variable. La coupe transversale apparaît homogène, lisse, avec des infiltrations de gras caractéristiques, de couleur rouge/rosée. La chair est homogène et lisse, sans morceaux de muscle réunis.
    Consistance ferme, compacte, cédant légèrement sous la pression.
    Consommation
    Extraire de l'emballage en plastique, et laisser le produit à l'air au moins 1 heure avant sa consommation.
    Péremption
    Deux mois minimum après la date de réception.

    Présentation

    Présentation

    Le lomo est livré dans un carton d'emballage. Il est emballé sous vide.

    Nous garantissons que vous apprécierez ce produit, ou bien nous le reprenons gratuitement et nous vous remboursons entièrement
    Nous garantissons que vous apprécierez ce produit, ou bien nous le reprenons gratuitement et nous vous remboursons entièrement
    • 6 mois de garantie
    • Sans poser de questions
    • Sans clauses imprimées en petits caractères

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    • Spécialiste des ventes en ligne
    • Plus de 25 000 clients dans toute l'Europe
    • Vente directe depuis l'Espagne, à prix de l'Espagne

    Commentaires de nos clients

    Note moyenne : 5.0 étoiles 5.0 (voir comment est calculée la note moyenne)

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