Huile d'olive vierge extra bio Alhema de Queiles arbequina 3 litres

Huile d'olive vierge extra bio Alhema de Queiles arbequina 3 litres

Bio

Nous ne vendons plus ce produit et il n'est pas prévu que nous recommencions à le vendre.
Marque
Hacienda Queiles
Acidité
0,2º maximum
Couleur
Jaune aux reflets verts
Format
Boîte de 3 litres
Élaboration
Élaborée essentiellement avec des olives arbéquines issues de l'agriculture biologique, sans additifs ni conservateurs.

Quelques heures à peine s'écoulent entre le moment où les olives sont cueillies, sélectionnées, lavées, pressées et le jus versé dans des conteneurs en acier inoxydable jusqu'au moment où l'huile est conditionnée en bouteilles sur la propriété. On obtient ainsi une huile à faible taux d'acidité et une conservation optimale de son arôme, de sa saveur et de ses propriétés nutritives.

Le pressage est effectué à froid, par des procédés mécaniques. C'est à dire que l'on extraie le jus des fruits de l'olivier uniquement par pression, sans recourir à des processus chimiques ou à des températures élevées qui augmentent la production au détriment de la qualité.

Produit écologique certifié CERES selon les normes USDA-ORGANIC et JAS, garantissant que le produit est libre de tout résidu de pesticide ou de tout autre composant nocif pour la santé du consommateur. L‘agriculture biologique ne permet pas l'utilisation de produits phytosanitaires chimiques de synthèse ni d'engrais chimiques.

Ingrédients
Huile d'olive arbequina vierge extra.
Information nutritionnelle
  • Calories : 120
  • Matière grasse : 14 g (dont uniquement 2 g saturés)
  • Contenu élevé en acide oléique, polyphenols et vitamines A, D, K et E.

(valeurs approximatives par cuillerée de 15 ml)

Conservation
Conserver dans un lieu frais et à l'abri de la lumière.
Péremption
Au minimum 6 mois après réception
Note de dégustation
Huile à très faible degré d'acidité, aromatique et délicate, aux notes fruitées et touches d'herbe fraîchement coupée.
Consommation
Crue, cette huile est idéale pour assaisonner toutes sortes de salades (deux cuillerées à soupe par personne), viandes blanches et poissons grillés ou cuits à la vapeur.

Pour faire revenir des légumes, il est très important de les saisir à une température élevée afin de préserver leur saveur moelleuse.

Producteur
Hacienda de Queiles (Monteagudo, Navarre)
Prix
Cette huile est l'une des plus primées d'Espagne. Citons, parmi les prix décernés, les plus importants : le "Silver Olive" à Olio 2010 et 2009 à Zurich (catégorie fruitée douce), le "Gran Menzione à la Qualité" à l'Orciolo D'Oro Enohobby Italia 2008 (catégorie fruitée légère), le Gold Medal Award de L.A. County Fair Extra Virgin Olive Oil Competition Los Angeles 2008, et la Médaille d'Or du World Edible Oils Paris 2007.
Note moyenne :
4,5
/5
Alain Roca
Paris France
Goût

Huile d'olive goûteuse sans être trop forte.
Très belle couleur.
Odeur caractérisée d'olive douce et fine.
Excellente en salade et également pour saisir rapidement légumes et viandes.

2 février 2015
ocki
ocki
Freiburg, Deutschland
Hervorragendes ÖlExcellente huile

Diese Öl hst sehr wenig Säure. Und ausserdem einen milden Geschmack und ist nicht sehr fruchtig oder "grasig". Was mir besonders gut schmeckt.

Cette huile TVH très peu d'acide. Et aussi un goût doux et ne est pas très fruité ou "herbe". Ce que je aimais particulièrement bon.

7 décembre 2014
Commentaire traduit par Google - Regardez le texte originel en allemand
JPS33
JPS33
Léognan
De la finesse, manque de puissance

Tout est dans le titre! (A consommer par exemple en vinaigrette légère sur une jeune laitue tendre et croquante, sans ail surtout, pour ne pas masquer les arômes de l'huile.)

13 octobre 2014
Philippe Bergé
région parisienne
une huile pour tout !

Très bonne huile utilisable "tout terrain"...
Excellente sur salades, pâtes, poissons, etc
Très bon rapport qualité/prix

14 juillet 2014
Nous garantissons que vous apprécierez ce produit, ou bien nous le reprenons gratuitement et nous vous remboursons entièrement
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  • 6 mois de garantie
  • Sans poser de questions
  • Sans clauses imprimées en petits caractères

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