Nos jambons sont garantis à 100 % : si vous n'aimez pas votre jambon pour quelque raison que ce soit, nous le récupérons gratuitement et nous l'échangeons contre un autre ou nous vous remboursons, sans poser de questions, ni de petits caractères.
Les jambons les plus vendus
Les jambons et épaules les plus achetés au cours des 100 derniers jours.
Si vous achetez du jambon ibérique pour la première fois, il est normal que des termes comme bellota, cebo, 100 % ibérique ou épaule vous semblent confus. Bonne nouvelle : vous n'avez pas besoin d'être un expert pour bien choisir.
Commencez par la qualité
L'alimentation du porc et sa race sont deux des principaux facteurs qui influencent le goût et le prix.
Il est plus aromatique, plus juteux et plus intense. À la saison où les glands arrivent à maturité (la montanera), les porcs sont élevés en plein air et se nourrissent principalement de glands et d'herbes naturelles. C'est un bon choix pour un cadeau, une célébration ou lorsque vous recherchez un jambon de qualité supérieure.
Il associe une alimentation à base de glands à des porcs de race 100 % ibérique élevés en liberté. C'est le jambon qui peut porter l'appellation pata negra et il se situe au sommet de la gamme des jambons ibériques. Un jambon de taille moyenne peut dépasser 3 ans d'affinage ; une épaule, 2 ans.
Jambon ou épaule ?
La différence est très simple.
Le jambon correspond à la patte arrière du porc. Il est plus gros, son affinage est donc plus lent, ce qui permet de développer des arômes et des saveurs plus complexes.
L'épaule correspond à la patte avant. Elle est plus petite, son goût est généralement un peu plus intense et elle coûte moins cher qu'un jambon de qualité équivalente.
Si vous êtes peu nombreux à la maison ou si vous souhaitez dépenser moins, une épaule ibérique peut être un excellent choix.
Vous pourrez choisir le format sur la page du produit, avant de l'ajouter à votre panier.
Entier avec os. L'option traditionnelle. Idéal si vous aimez le couper au couteau et comptez le déguster pendant plusieurs semaines. Avec chaque jambon ou épaule, nous incluons gratuitement un manuel de découpe imprimé.
Désossé. Plus facile à conserver et à trancher. Un bon choix si vous avez une trancheuse à la maison.
En tranches. La solution la plus pratique. Il suffit d'ouvrir le sachet et de servir. Idéal si vous mangez du jambon de temps en temps ou si vous ne souhaitez pas le découper chez vous.
Vous hésitez encore ?
Je recherche un bon rapport qualité-prix : essayez un jambon ou une épaule de cebo de campo.
Je veux quelque chose de spécial sans forcément choisir le très haut de gamme : optez pour un jambon ibérique de bellota.
Livraison en France (continentale) en 2-6 jours [autres destinations]. Vente directe depuis l'Espagne, à prix de l'Espagne.
Jambon
Jambons et épaules ibériques de Jabugo, Guijuelo, Estrémadure et Los Pedroches. Bellota, cebo, duroc, jambon de Teruel, jambon biologique... Achetez-les entiers (avec l'os), désossés (en un ou plusieurs morceaux) ou en tranches (en sachets de 100 g).
Outils de coupe
Supports à jambon. Couteaux à jambon, aiguiseurs, pinces, tables de découpe...
Bonnes affaires
+30 000 clients satisfaits en Europe
Spécialiste des ventes en ligne de jambon ibérique depuis 2006. Garantie 100% satisfaits ou remboursés.
🐖🌰🇪🇸JAMON JAMON OMG, comme un air de vacances avec le jambon iberique bellota Pata Negra reçu facilement par chronopost, direct from Spain. Y'a plus qu'à l'installer sur son support, trancher et déguster #6kgdamour 😍😋 #jambon #aperitif #tapas #jamon #jamoniberico #iberica #bellota #patanegra #ibergour…
Toujours parfait ! Parfumé, pas trop salé, un délice. C'est le 5ème jambon que je commande, en changeant souvent, aucun ne m'a déçu.
Un excellent jambon avec un goût exceptionnel !
Facile à découper avec le couteau de très bonne qualité fourni avec.
Je recommande sans modération
Support à jambon exceptionnel ! Permet une decoupe de jambon parfaite ,sans oublier le design ,très belle pièce dans une cuisine ,
Bravo au site ibergour pour leur envoi express et leur fiabilité
Nous nous régalons. Très bon jambon au goût équilibré et la chair persillée. Pas de surcharge de séléniums en avions déjà commandé un qui avait été très apprécié.
Superbe 😍 très bon jambon à découvrir,
Acheter le avec les yeux fermés.!
La découpe du jambon et toujours aussi magnifique
Franchement une très bonne épaule ibérique, très bon goût ainsi que pour le gras qui est fin et goûteux et très peu salé. Pas de conservateur c'est top ! J'aurais aimé connaître le temps d'affinage précis et le millésime
Produit de qualité ! Un vrai patta negra comme en Espagne. Un vrai goût reconnaissable . Emballage et envoi parfaits. C’était une première commande sur le site . Je réitérerai
La livraison était relativement rapide
Toujours le meilleur pour moi, avec une qualité de goût, de gras et de viande chaque fois retrouvée
Guides pour choisir et savourer un jambon ibérique
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