Commentaires de nos clients

Épaule AOC Dehesa de Extremadura

Pata negra
Épaule AOC Dehesa de Extremadura

Épaule AOC Dehesa de Extremadura

182,52 €épaules de 5 à 6 kg
Note moyenne :
4,6
/5
54 commentaires
 
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Annalisa
Annalisa
Prato
Vale!!esto JamonVale !! esto Jamon

Gusto e sapore inconfondibile che si esaltano se tolto dal sottovuoto di può mettere in cantina a temperatura giusta …abbinato al nostro pane toscano ed i pomodori di campo é un toccasana dopo una giornata lavorativa
Grazie Spagna

Un goût et une saveur incomparables qui sont améliorés s'ils sont retirés du vide peuvent être mis dans la cave à la bonne température ... combinés avec notre pain toscan et nos tomates des champs, c'est une panacée après une journée de travail Merci l'Espagne

14 juin 2022
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Thomas Selinger
Thomas Selinger
Salzburg, Österreich
Der Mittelpunkt meiner Vernissage und dem AusstellungsfestLe focus de mon vernissage et du festival de l'exposition

Bereits die Email das unser Jamon versandt wurde ließ mich herzhaft lachen, die Email wurde auch vor allen Freunden am spanischen Abend in meiner Galerie bei einer fulminanten Vernissage meiner neuen Ausstellung vorgetragen und sorgte für beste Stimmung.
Der Schinken war in Topform, Textur, Geschmack und Ansehen waren von allerbester Qualität. Dank mehrerer Youtube Videos war es mir auch möglich den Schinken Semi Professionell zu tranchieren und konnte ca. 1,5kg hauchdünn aufgeschnitten edlen Jamon Iberico an jenem Abend kredenzen. Am Tag darauf ging es mit dem Knochenmesser an die Reste und es waren noch ca 1 Kg aus dem Schinken zu schneiden. Also blieben 2 kg Knochen, Huf, Fett und Borstenspeck über der schwer oder gar nicht verwertbar war.
Ich habe mir einmal im Leben so etwas gewunschen, ich bin begeistert dass alles vom Versand über die Qualität bis zum Effekt für meine Freunde und Kunstsammler*innen so toll geklappt hat. Großes Lob und vielen Dank für euren einmaligen Job!!!
Kleine Kritik an der mitgelieferten Halterung und dem Messer. Vorab ist zu erwähnen dass es kostenlos war. Die Qualität war leider ganz schlecht sowohl die Schrauben sowie das Messer überlebten den Schinken nicht. Das Brett wurde immer lockerer, die Gewinde der Feststellschraube drehte sich aus und somit war keine Halterung mehr vorhanden und das Messer ging leider am Griff aus dem Leim. Somit kam es am nächsten Tag zum Sammelstoffzentrum (Schade) Lieber keine minderwertigen Gratiszugaben dafür ein Hinweis zu hochwertigen Werkzeug o.ä. das aber bloß am Rande erwähnt. Das hat der Party keinen Abbruch getan, meine neune Werke, Rioja, Sherry und Sangria ließen darüber hinweg sehen und das Fest war gewonnen
Ganz liebe Grüße, ich empfehle euch gerne weiter.
Thomas Selinger freischaffender Künstler aus Salzburg www.seli.at

L'e-mail que notre Jamon a reçu m'a déjà fait rire de bon cœur, l'e-mail a également été présenté à tous les amis lors de la soirée espagnole dans ma galerie lors d'un brillant vernissage de ma nouvelle exposition et a créé une super ambiance.
Le jambon était en pleine forme, la texture, le goût et l'apparence étaient de la meilleure qualité. Grâce à plusieurs vidéos YouTube, j'ai également pu découper le jambon Semi Professionnel et j'ai pu servir environ 1,5 kg de fin Jamon Iberico tranché très fin ce soir-là. Le lendemain, nous sommes allés aux restes avec le couteau à os et il restait environ 1 kg à découper dans le jambon. Il restait donc 2 kg d'os, de sabot, de gras et de gras qui était difficile voire impossible à utiliser.
J'ai souhaité quelque chose comme ça une fois dans ma vie, je suis ravi que tout se soit si bien passé pour mes amis et collectionneurs d'art, de l'expédition à la qualité et à l'effet. Bravo et merci pour votre travail unique !!!
Petite critique sur le support fourni et le couteau. Tout d'abord, il convient de mentionner qu'il était gratuit. La qualité était malheureusement très mauvaise, ni les vis ni le couteau n'ont survécu au jambon. La planche est devenue de plus en plus lâche, le filetage de la vis de blocage s'est avéré et il n'y avait donc plus de support et le couteau est malheureusement tombé de la colle sur le manche. Il est donc arrivé au centre de collecte le lendemain (dommage) Mieux vaut pas de cadeaux gratuits inférieurs pour une note sur des outils de haute qualité ou similaires, mais seulement mentionnés en passant. Cela n'a pas gâché la fête, mes nouvelles œuvres, Rioja, Sherry et Sangria ont laissé passer l'occasion et la fête a été gagnée.
Meilleurs voeux, je suis heureux de vous recommander à d'autres.
Thomas Selinger artiste indépendant de Salzbourg www.seli.at

10 juin 2022
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giorgio
Parma
Ottimo prodottoBon produit

Di solito prendo il prosciutto, questa volta ho voluto provare la spalla e sono rimasto sorpreso dalla qualità.
Leggermente più secca del prosciutto ma qualità gustative identiche.

Je prends habituellement du prosciutto, cette fois j'ai voulu essayer l'épaule et j'ai été surpris de la qualité. Légèrement plus sec que le jambon mais qualités gustatives identiques.

13 mars 2022
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BUEN JAMÓNBON JAMBON

PERFECTA LA ENTREGA EN TIEMPO, PRESENTACIÓN Y ENVASADO. PRODUCTO DE MUY BUENA CALIDAD COMO SIEMPRE YA QUE HASTA LA FECHA TODOS LOS JAMONES Y PALETILLAS QUE ME HAN ENVIADO CUMPLEN MIS EXPECTATIVAS. MUY RECOMENDABLE

LIVRAISON PARFAITE DANS LES TEMPS, PRESENTATION ET EMBALLAGE. PRODUIT DE TRES BONNE QUALITE COMME TOUJOURS CAR A CE JOUR TOUTES LES EPAULE ET JAMBON QUI M'ONT ENVOYE REPONDENT A MES ATTENTES. TRÈS RECOMMANDABLE

7 mars 2022
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gross jean-louis
gross jean-louis
france
épaule de jambon,je suis trés satisfait pour ma premiére commande,livraison,qualité,sérieux tout est excellent

je suis trés satisfait pour ma premiére commande,livraison,qualité,sérieux tout est excellent,je reviendrais et j'ai donné votre adresse à plusieurs de mes amis

23 décembre 2021
Anonyme
Anonyme
Svizzera
Prodotto eccezionaleProduit d'exception

Ho acquistato diverse settimane orsono una spalla Bellota D.O. Extremadura: un prodotto eccezionale. Già da molti anni acquisto questo tipo di prodotto presso Ibergour e non sono mai stato deluso. L’organizzazione di questa ditta è perfetta affidabile. Complimenti !

J'ai acheté une épaule Bellota DO Extremadura il y a plusieurs semaines: un produit d'exception. J'achète ce type de produit chez Ibergour depuis de nombreuses années et je n'ai jamais été déçu. L'organisation de ce cabinet est parfaitement fiable. Compliments!

3 février 2021
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VINCENZO
VINCENZO
Sicilia
Ho fatto un buon acquistoJ'ai fait un bon achat

Ho assaggiato il jamon iberico di bellota DO Extremadura pata negra e ne sono entusiasta. Un ottimo prodotto dal sapore unico e inconfondibile. È stato consegnato con celerità e rispettando i tempi previsti. Insomma, ho fatto un buon acquisto e ne sono contento.

J'ai goûté au jambon ibérique de bellota DO Extremadura pata negra et j'en suis ravi. Un excellent produit avec une saveur unique et incomparable. Il a été livré rapidement et dans les délais. Bref, j'ai fait un bon achat et j'en suis content.

29 décembre 2020
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samuele mariotti
Cesena, Italia
Buonobon

Pur non raggiungendo le vette del 5J si dimostra una ottima spalla. Il sapore è elegante anche se un filino chiuso. Comunque tanta roba.

Bien qu'il n'atteigne pas les hauteurs du 5J, il s'avère être une excellente épaule. Le goût est élégant même s'il est un peu fermé. Cependant beaucoup de choses.

30 mars 2020
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Anonyme
Anonyme
Svizzera
Prodotto eccellenteExcellent produit

Ho preferito comprare la spalla disossata intera ,essendo più facile tagliare le fette con l’affettatrice iniziando dalla parte più stretta.So che il prodotto dovrebbe essere tagliato con il coltello, ma il sapore è buonissimo anche tagliandolo con l’affettatrice.Lo comprerò ancora.
Salvo

J'ai préféré acheter toute l'épaule désossée, étant plus facile à couper les tranches avec la trancheuse à partir de la partie la plus étroite.Je sais que le produit doit être coupé avec un couteau, mais la saveur est très bonne aussi en le coupant avec la trancheuse. . salve

15 janvier 2020
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Charles Punnett
Charles Punnett
Uk
Good quality and flavourBonne qualité et saveur

Delivery was within timescale advertised. Had deboned and machine sliced - flavour of the ham is rich and full - have never had cause to complain when ordering from ibergour - hams are always good quality

La livraison était dans les délais annoncés. Avaient été désossés et tranchés à la machine - la saveur du jambon est riche et pleine - n'a jamais eu à se plaindre lors de la commande chez ibergour - les jambons sont toujours de bonne qualité

23 décembre 2019
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José Luis
Zaragoza, España
producto extremeñoProduit d'Estrémadure

aunque es de Cáceres, siendo objetivos es un producto que he comprado en bastantes ocasiones y he de decir que se nota la bellota, un género de calidad, recomendable, firmado por uno de Fregenal de la Sierra

bien qu’il soit originaire de Cáceres, le fait d’être objectifs est un produit que j’ai acheté de nombreuses fois et que je dois dire que le gland est remarqué, un genre de qualité et recommandé, signé par l’un des Fregenal de la Sierra.

16 novembre 2018
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José Luis
Zaragoza, España
un paletilla excepcionalépaule exceptionnelle

la paletilla tiene un sabor extraordinario, todo lo que puede esperarse de una D.O extremeña, muy equilibrada entre el tocino y el magro

l'épaule a un goût extraordinaire, tout ce que l'on peut attendre d'un extremeña DO, très équilibré entre le lard et maigre

15 décembre 2017
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Elke F.
Elke F.
Deutschland
Extremadura bellotaExtremadura bellota

Versand super, sehr gut verpackt und komplett- Knochen lagen auch dabei!!! Sehr guter Geschmack
Es war die erste Bestellung und mit diesen Erfahrungen nicht die letzte.

Super expédition, très bien emballé et complètement. Bones ont également fait !!! Très bon goût. Il a été le premier ordre et avec ces expériences est pas le dernier.

4 septembre 2016
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Damien
Damien
Toulouse
Excellent

Excellent rapport qualité prix. Le goût est là. C'est un peut être un peu plus gras que le jambon mais il suffit d'en enlever un petit peu à la dégustation.
Le format d'une épaule est aussi plus facile à consommmer pour une petite famille.
Commandé désossé et parfaitement conditionné et livré par Ibergour.
Merci

1 septembre 2016
flechet
flechet
ambleville , france
trés pro

bonjour à tous,
trés satisfait du professionnalisme de la société.
livraison suivie par internet, délais respectés.
qualité du jambon irréprochable.
cordialement
bernard

29 décembre 2015
AUBERTIN Jacques
AUBERTIN Jacques
Auvergne, France
Excellent mais vraiment gras

Aucun problème de livraison qui est plutôt rapide. L'épaule est parfaitement emballée.
La viande est excellente, en revanche l'épaule est vraiment très (trop) grasse.
Le support pour découper est bien adapté.

27 décembre 2015
Irene
Irene
Roma
Prodotto sublime!!Produit sublime !!

La spalla risponde qualitativamente alle aspettative. Ottima stagionatura, aroma e gusto. DA RIPROVARE. Corretti i tempi di consegna e imballaggio

L'épaule répond qualitativement aux attentes. Excellente assaisonnement, arôme et le goût. D'essayer à nouveau. Les délais de livraison fixes et emballage

22 novembre 2015
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marcello laviani
marcello laviani
Milano, Italia
Ottima qualità del prodotto, confezionamento e spedizioneExcellente qualité des produits, l'emballage et l'expédition

Tutto ok, prodotto ottimo ben porzionato, imballato e chiuso sotto vuoto. Spedizione veloce nei tempi previsti.

Tout va bien, bon produit bien portionné, emballés et scellés sous vide. Calendrier rapide de l'expédition.

16 mars 2015
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Sergio Mancini
Sergio Mancini
Roma
Ottimo prodottoExcellent produit

Non sono un esperto, ma ho gustato molte volte prosciutti spagnoli, e questo l'ho travato di ottima qualitá. Perfetto il confezionamento e spedizione puntuale.

Je ne suis pas expert, mais j'ai goûté plusieurs fois jambons espagnols, et c'est pourquoi je treillis d'excellente qualité. Emballage parfait et expédition en temps opportun.

19 août 2014
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David K
South Yorkshire
Beautiful hamBelle jambon

Once again, both exceptional service and product from Ibergour.
This ham is extremely tasty, perfect level of meat to fat and also not overly salty at all. Will definitely be purchasing this brand again. Demolished it in less than a week and a half!

Une fois de plus, à la fois un service exceptionnel et produit à partir de Ibergour. Ce jambon est extrêmement savoureux, niveau parfait de la viande à la graisse et aussi pas trop salée à tous. Va certainement être l'achat de nouveau cette marque. Démoli en moins d'une semaine et demie!

21 novembre 2013
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pierre DI PASQUALE
Yutz, FRANCE
exceptionnel !!

connaisseur en jambon espagnol, cette épaule de bellota est ecellente, pas salée du tout, vous trouverez tout l'arome et la saveur de ce jambon d'exception !!!
a conseiller vivement

14 avril 2013
Anonyme
Krefeld, Deuschland
Vorderschinken im VergleichHam rapport

man kann diesen vorderschinken mit keinem der in deutschland hergestellten schinken ver-
gleichen. im vergleich zu hinterschinken fällt auf, dass er fast genau so viel fett hat wie hinterschinken, aber vergleichsweise weniger und unterschiedliches muskelfleisch.
das muskelfleich enthält auffallend viel sehr feste partien, die geschmacklich auffallend weniger mild sind und nicht den typisch saftigen, nachhaltigen geschmack haben.

peut assumer jambon avec l'un de ces produits en Allemagne jambon com-parer. derrière préavis comparative jambon qu'il a presque autant de graisse derrière le jambon, mais relativement moins et la viande musculaire différent. l'muskelfleich contient une quantité remarquable de matches très solides, qui sont étonnamment moins savoureux doux et n'ont pas le typique luxuriante, le goût durable.

25 août 2012
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Anonyme
Anonyme
FRANCE
deçu

je m'attendais a une épaule plus épaisse , avec moins de gras , car le gras je connais c'est succulent mais là c'est trop car c'est l’équivalent de la chair QUI EST TRES SECHE, ayant acheter sur place un jour de passage dans la région , j'avais adoré ce met,ceci dit le gout y est , mais déçu quand même

12 août 2012
rob wood
london
super ham.super companysuper-jambon. société super-

fast delivery,great service.an honest and true company.100% will buy again.the ham was moist,sweet and very very good.loads of ham slices from small shoulder,but it was a perfect and easy thing to slice.thanks again and look forward to dealing with you again.

une livraison rapide, excellent service. une société honnête et vrai. 100% va acheter à nouveau. le jambon était humide, doux et très très bon. charges de tranches de jambon de petit épaulement, mais c'était une chose parfaite et facile à trancher. merci encore et j'ai hâte de faire face de nouveau avec vous.

2 août 2012
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Michele C.
LETONIA
Very good hamTrès bon jambon

Very good ham, very tasty and reasonable price. Compared to the
Bellota Cerdos Extremenos, I still prefer the Bellota Cerdos
Extremenos.

Très bon jambon, prix très savoureux et raisonnable. Par rapport à la Extremeños Bellota Cerdos, je préfère encore la Bellota Cerdos Extremeños.

24 juillet 2012
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Anonyme
Anonyme
Helsinki
Nice hamBon jambon

Thank you for the nice ham. The shipping worked as expected and the ham was delicious!
Will be ordering again.

Merci pour le jambon agréable. L'expédition a fonctionné comme prévu et le jambon était délicieux! Vais commander encore.

1 avril 2012
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meersman jan
meersman jan
temse vlaanderen
greasygraisseux

Taste very good, as expected.
Packaging O.K.
Only realy too much FAT. With bones together = surely more than 50 % from weight.

Très bon goût, comme prévu. Emballage OK Seul vraiment trop de graisse. Avec les os ensemble = sûrement plus de 50% du poids.

8 janvier 2012
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Marcello
Marcello
Latina (Italy)
Ottimo prodottoExcellent produit

...con poco grasso per essere una spalla, sapore eccezionale. Spedizione velocissima, assistenza ok. Dopo aver provato altri distributori simili ricomprerò da Ibergour

... Avec un peu de graisse pour être une épaule, une saveur exceptionnelle. Expédition rapide, service correct. Après avoir essayé d'autres distributeurs seront similaires acheter Ibergour

23 décembre 2011
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Angel Alvarez
Leganes-España
Buena paletillabonne épaule

Buen sabor y en su punto de sal. Echo en falta, la etiqueta de composición del producto.No se sabe si este producto está curado y conservado sólo con sal, ó si se han utilizado nitritos y otros conservantes antinaturales....y a mí me gustaría saberlo. Gracias.

Le bon goût et le point de sel. Je m'ennuie de la composition est inconnue tag producto.No si ce produit est guéri et préservé avec du sel uniquement, ou si vous avez utilisé des nitrites contre nature et d'autres conservateurs .... et je voudrais savoir. Je vous remercie.

19 décembre 2011
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Anonyme
Anonyme
London
Excellentexcellente

Great ham . Not much left now as had friends round for dinner who kept eating it.
Best one of several I have ordered.

Jambon Grand. Pas beaucoup reste à faire maintenant comme il avait des amis pour dîner rondes qui ont gardé le manger.
Meilleure l'une des nombreuses que j'ai commandé.

12 décembre 2011
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Garcia
Garcia
Paris
Epaule Bellota AOC Extremadura

Je suis espagnol et je connais tres bien la qualite du jambon de bellota.
Je suis tres satisfait par rapport la qualite.
Coupe en fines lonchas et accompagne avec un peut de huille d'olive, du pain,tomate et une coup de vin rouge ... excellent !!!.

15 mai 2011
Anonyme
France, IDF
Tres bon mais

Cette epaule etait excellente du point de vue gustatif mais malheureusement la quantite de gras depassait de loin les annonces sur le site.
Mais j'ai aprecier la reponse de Ibergour a mon commentaire.

28 février 2011
SICAMOIS Denis
SICAMOIS Denis
Plusieurs adresses en France
Ibergour ? Grands professionnels!

Un petit commentaire rapide pour dire tout le professionnalisme de votre société;
les produits sont remarquables dans leur goût et leur qualité.
Toute la logistique (Commande, emballage et expédition et délais de livraison) sont Parfaits.
Nous sommes, nous mêmes des industriels dans l'environnement (www.sdec-france.com) et je puis vous féliciter pour la très grande qualité de votre maison.
VIVA ESPANA !!
Surtout continuez comme cela !!
On ne va pas tarder à recommander
Avec nos meilleures salutations
Denis SICAMOIS

6 février 2011
Excellent produit

Maturité de 24 mois minimun, ce qui veut dire que le goût est très concentré, même si certaines parties deviennent un peu sèches. C'est un superbe produit que je recommande absolument. A mon avis aussi bon voire meilleur que le Josélito qui coûte plus cher.

3 février 2011
langrand
langrand
nord France
épaule pata negra désossée

Epaule de grande qualité conforme aux standarts pata negra . On ajoute la praticité de l' épaule désossée et livrée en 2 paquets avec os joints .
A recommander .

8 janvier 2011
Ignacio I.
Bilbao, España
La maza excelenteExcellent centre

La maza de esta paletilla ha sido para nota. Sabrosa y tierna con una grasa que se desacía en la boca. La contramaza y el codillo, por otra parte me han decepcionado un poco: muy secos. A pesar de todo, le doy la calificación máxima porque empecé a cortar la paletilla por la maza a pesar de que se recomienda empezar por la contramaza. Tal vez habría estado más tierna si hubiera empezado por el lado correcto.

Le centre de cette lame a été de constater. Tendre et savoureuse avec une désacidification gras en bouche. Le contramaza et la tige, d'autre part je suis un peu déçu, très sec. Néanmoins, je donne la note maximale parce que j'ai commencé à couper l'épaule par le club, bien que nous vous recommandons de commencer par contramaza. Il pourrait avoir été plus tendre s'il avait commencé sur le côté droit.

4 janvier 2011
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Nada del otro mundoRien de fantaisie

Tal vez a alguien le pueda parecer la mejor paletilla del mundo. He probado el jamón y la paletilla de esta denominación y siento tener que decir que no volveré a comprar ninguno de ellos. La paletilla que me tocó era incluso superior al jamón, pero ambos, paletilla y jamón me han parecido francamente mediocres. Lo siento pero no puedo decir ni una palabra buena.

Peut-être quelqu'un qui peut sembler la meilleure lame dans le monde. J'ai essayé le jambon et les épaules de cette dénomination, et je regrette de dire que je ne vais pas acheter l'un d'eux. L'épaule que j'ai obtenu était encore plus élevé que le jambon, mais l'épaule et le jambon que j'ai trouvé carrément médiocre. Désolé mais je ne peux pas dire un bon mot.

3 janvier 2011
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Luis A.
Sachsen, Deutschland
Jamón exquisito y buen servicio al cliente..Jamón y buen servicio al cliente Exquisito ..

Soy de Extremadura, y he probado buenos jamones, y aunque siempre existe una diferencia lógica entre el jamón deshuesado y el jamón tradicional. Tengo que decir que, aún siendo deshuesado, hacía tiempo que no probaba uno tan rico. El DO Dehesa de Extremadura tiene una calidad excelente!!.
Muy buena y práctica preparación del producto en dos piezas.
Por otro lado, tengo que decir que Ibergour tiene un buen servicio post-venta. Ya que hubo algún problema de retraso con el envío, y me llamaron por teléfono para hacerme saber que se estaban ocupando del asunto para que finalmente recibiera la compra convenientemente.

Soy de Extremadura, y il PROBADO buenos jambons, y Aunque siempre una Existe diferencia Entre el jamón Lógica deshuesado jamón tradicional y el. Que Tengo decir Québec, Aún siendo deshuesado, tiempo que no hacia probaba uno tan rico. NE Dehesa de Extremadura el tiene una excelente calidad!. Muy buena y práctica del producto preparación en dos piezas. lado otro Por, tengo Québec decir Québec tiene non buen servicio post Ibergour-venta. Ya Québec houbo algún problema con el retraso de Envío, por teléfono y me llamaron par hacerme sabre au Québec se del asunto par Québec Estaban ocupando finalmente la compra recibiera convenientemente.

3 janvier 2011
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Dr. Degenhart
Nürnberg
Qualitativ hervorragendes Produkt, Lieferservice otpimalExcellente qualité des produits, otpimal service de livraison

Mit dem Vorderschinken entbeint - Dehesas de Estremadura - sind wir sehr zufrieden - intensiver Geschmack, gut gelagert, entspricht der Qualität in guten Restaurants vor Ort;
guter Zuschnitt, mit nicht zuviel Fett, lässt sich gut aufschneiden;
praktische Verpackung in zwei Pakete je 1 kilo, pünktlicher, poerfekter Lieferservice,
in jeder Hinsicht zu empfehlen.

Avec le jambon désossé - de Extremadura Dehesas - nous sommes très satisfaits - saveur intense, bien stocké, la qualité est dans de bons restaurants sur le site, bonne coupe, avec pas trop de graisse peut être coupé, emballage pratique en deux paquets par 1 kilo , service de livraison poerfekter, à tous égards, de recommander, à l'heure.

6 décembre 2010
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Anonyme
Anonyme
Lünen Germany
Zuviel fettTrop de graisse

Als ich den Schinken auspackte war ich erst sehr erfreut , doch dann versuchte ich an das Fleisch ( Schinken) zu kommen . Nachdem ich ungefähr 2 Kilo fett und 300 Gramm knochenhartes Fleisch entfernt hatte sah ich den Schinken. Geschmacklich ist er gut doch wenn ich dann rechne 120 Euro für 2 kg fett 1 kg Knochen und ca. 300 Gramm ungenießbares Fleisch ( Schinken ) dann bleiben roundabout 800 Gramm Schinken übrig . Das Heist 15 Euro für 100 Gramm.
Also wie gesagt geschmacklich super aber auch sehr teuer.

Quand j'ai déballé le jambon j'étais seulement heureux, mais j'ai essayé de la viande (jambon à venir). Après environ 2 livres de matières grasses et 300 grammes de viande avec os avaient été enlevés, j'ai vu le jambon. Le goût est bon mais quand je compte 120 € pour 1 kg 2 kg de graisse et de 300 grammes de viande osseuse désagréables (HAM) rond-point restera 800 grammes à gauche sur le jambon. Les 15 Heist euros pour 100 grammes Donc comme je le disais beaucoup de goût, mais aussi très coûteux.

3 août 2010
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ottimoexcellent

Sono al secondo acquisto e anche questa volta devo dire: ottimo prodotto e ottima organizzazione di vendita se si riuscisse a separare le fette tra di loro per rendere più agevole il consumo saremmo alla perfezione

Les deuxième achat et je le répète: bon produit et une bonne organisation des ventes si l'on pouvait séparer les tranches de concert pour faciliter la consommation serait parfaitement

15 juillet 2010
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passédat roland
MONTAUBAN - FRANCE
trés grande qualité gustative

AUTANT DE BEAUX AROMES DANS LE JAMBON DESOSSE QUE DANS L'EPAULE JOSELITO CONTINUEZ DE TRAVAILLER CES PRODUITS ET NOUS VOUS FERONS CONFIANCE UNE PROCHAINE FOIS
NOUS SOMMES TRES SATISFAIT DU DELAI D'ENVOI AINSI QUE DE L'EMBALLAGE
A BIENTOT

8 juillet 2010
Luca
Genova- Italy
Ottimo prodottoExcellent produit

Da amante del Jamon Bellota gustato direttamente in Spagna giudico il prodotto ottimamente per sapore. La spalla ha un gusto direi paragonabile alla coscia; ho notato parecchio scarto come grasso e osso, ma potrebbe essere nomale, è la prima volta che acquisto un pezzo intero con osso : per il momento la metà del peso va via in scarto ( ma ho appena iniziato la spalla dal cosciotto con l'unghia rivolta in basso). Pienamente soddisfatto.

De amant Jamon Bellota goûté directement en Espagne pense que le produit ainsi de la saveur. L'épaule a un goût je dirais comparable à la cuisse, j'ai remarqué une grande différence que les matières grasses et en os, mais il pourrait être, normal c'est la première fois que j'achète une pièce entière sur l'os pour le moment la moitié du poids s'en va dans les déchets (mais je vient de commencer de retour de la jambe avec l'ongle vers le bas). Pleinement satisfaite.

21 juin 2010
Commentaire traduit par Google - Regardez le texte originel en italien
Julian
Julian
Birmingham - England
Great product and excellent serviceservice très bon produit et un excellent

We bought the paletilla because it is considerably cheaper than the jamon and having not used Ibergour before we did not want to commit too much. However, it transpired that the service from Ibergour was first rate. We received a well packed paletilla within a week of ordering. It included a knife, stand and complimentary packet of ham. I'll probably buy the jamon (hind leg) next time.
Any experienced lover of bellota will know what to expect. For those new to this kind of thing prepare yourselves for mouth watering deliciousness. It is worth reading the tasting notes that Ibergour provide as well as the detailed descriptions of the product types. When travelling in Spain it really does help to have an understanding of the mind boggling variety of jamones in front of you. I have no doubt that all the hams sold by Ibergour are top quality and I intend to try as many different ones as I can afford.
Many thanks to Ibergour. My Spanish wife and I have been waiting for years for a Spanish company to do this properly and you certainly have delivered. Well done.

Nous avons acheté le paletilla parce qu'il est beaucoup moins cher que le jambon et n'ayant pas utilisé avant Ibergour nous ne voulions pas commettre trop. Toutefois, il est apparu que le service de Ibergour était de premier ordre. Nous avons reçu un paletilla bien emballé dans une semaine de la commande. Il comprenait un couteau, se lever et de paquets gratuits de jambon. Je vais probablement acheter le jamon (patte arrière) la prochaine fois. Tout amateur expérimenté de bellota sauront à quoi s'attendre. Pour ceux qui découvrent ce genre de chose vous préparer pour les délices eau à la bouche. Il est intéressant de lire les notes de dégustation que Ibergour fournir ainsi que les descriptions détaillées des types de produits. Lorsque vous voyagez en Espagne est-ce vraiment utile d'avoir une compréhension de l'ahurissant variété de jambons en face de vous. Je ne doute pas que tous les jambons vendu par Ibergour sont de première qualité et j'ai l'intention d'essayer autant que les différents je peux me permettre. Merci beaucoup à Ibergour. Ma femme espagnole et j'ai attendu des années pour une entreprise espagnole de le faire correctement et vous avez certainement livré. Bien fait.

9 mai 2010
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Francesco R.
Francesco R.
Roma, Italia
Pienamente soddisfattoEntièrement satisfait

per la prima volta ho acquistato questo tipo di prodotto via internet,rimanendo pienamente soddisfatto sia per la bontà del prodotto che la rapidità e la cortesia con cui l'ho ricevuto. il mio giudizio non può che essere estremamente positivo. il voto è 5. Grazie per la cortese attenzione.

pour la première fois que j'ai acheté ce type de produit sur l'Internet, étant pleinement satisfait à la fois pour la qualité du produit que la vitesse et la courtoisie avec laquelle j'ai reçu. mon avis, ne peut qu'être extrêmement positif. note est 5. Je vous remercie de votre attention.

26 avril 2010
Commentaire traduit par Google - Regardez le texte originel en italien
Eduardo Manchón
Eduardo Manchón
Alicante
Una buena paletillaUne bonne épaule

Pedí esta paletilla para regalar a un amigo por dos razones, por un lado el precio y por otro lado que esta persona vive sola, así que comerse un jamón entero era demasiado. La verdad es que mi amigo quedó muy satisfecho por el sabor, sobre todo el día que hicimos el experimento de comparar el saber de este jamón y unas lonchas de jamón no ibérico que tenía en casa, ni punto de comparación, daba miedo porque una vez pruebas el ibérico el otro te parece insípido. No soy un experto, pero esta paletilla tenía el punto justo de sal y de curación, aparte de un precio imbatible. Mi amigo como cualquier profano se sorprendió por la capa de grasa inicial que hay que quitar antes que aparezca la carne, pero que a la segunda semana ya le había cogido el tranquillo y ya cortaba lonchas bastante finas, la verdad es que tener la jamonera y el cuchillo incluidos con el jamón viene muy bien.

J'ai posé cette épaule pour donner à un ami pour deux raisons, d'une part le prix et de l'autre côté que cette personne vit seule, alors je mange un jambon entier était trop. La vérité est que mon ami était très heureux de la saveur, surtout le jour où nous avons réalisé l'expérience pour comparer la connaissance de la quelques tranches de jambon et jambon ibérique avait pas de logement, pas de comparaison, c'était effrayant, car une fois essai sur l'autre, vous pensez ibérique insipide. Je ne suis pas expert, mais l'épaule a été le point juste du sel et la guérison, à l'exception d'un prix imbattable. Mon ami que tout laïc a été surpris par la première couche de graisse doivent être enlevés avant de voir la chair, mais dans la deuxième semaine et avait pris de lui accrocher les et coupez des tranches très minces, la vérité est que le jambon et avoir le couteau fourni avec le jambon est très pratique.

19 avril 2010
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Claudio Comella
Claudio Comella
Barcelona
Para los amantes de MaldonadoPour les amateurs de Maldonado

Paletilla de la Dehesa de Extremadura cosecha 2008 altamente recomendable; para todas aquellas personas que sean fanáticas de Maldonado les aconsejo que prueben esta paletilla que Ibergour ha seleccionado.
Probablemente sea de las paletas mas finas que haya probado de extremadura junto con Maldonado; punto de salazon justo y bien conjuntado con el dulzor de una grasa rosadita muy atractiva. Me encanta este tipo de paletas que puedes fundir completamente la grasa en boca y después te hace salivar.
Aromáticamente repleto de finura para paladares selectos.
Si sois talibanes de jamones y paletas saladas, con fortor y retrogusto dominado por sensaciones rancio-picantes no os la aconsejo
Una excelente compra y muy buen trabajo de Ibergour!
Acompañarla con champagne rosado tipo Billecart Salmon Rosé o Fino Antique Fernando Castilla (se complementan perfectamente las notas salinas y de frutos secos del fino con todo el gusto de la bellota y las sensaciones sutiles de sotobosque de la paleta)

Épaule du millésime 2008 Dehesa de Extremadura fortement recommandé, pour tous ceux qui sont fans de Maldonado je vous conseille d'essayer cette épaule Ibergour sélectionnés. Il est probablement le plus beau des lames qui se sont révélées avec extremadura Maldonado point salage équitable et conjointement avec la douceur d'un rose attrayant gras. J'adore ce type de palettes, vous pouvez tout faire fondre la graisse dans la bouche et puis vous fait saliver. Aromatiquement bouche pleine de finesse pour sélectionner. Si vous êtes jambons Taliban et salé, avec Fortore et un arrière-goût dominé par épicé sensations vicié ne pas être le Un grand achat et de recommander bon travail même de Ibergour! L'accompagner de champagne rosé Billecart type Rosé saumon ou de Fernando Castilla Antique Fino (les notes sont parfaitement complémentaires de sel et de noix avec toute la saveur fine du gland et les sensations subtiles étage de la palette)

17 avril 2010
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Gianluca M.
Potenza, Italia
Paleta ottimaPaleta excellente

Paleta ottima, molto carnosa, stagionatura eccellente, prodotto decisamente consigliato

Paleta bon, très charnu, de produits assaisonnés excellente Fortement recommandé

16 avril 2010
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Valerio B.
Treviso, Italia
Profumo eccellente, gusto intensoexcellent parfum, arôme intense

Profumo eccellente, gusto intenso , confenzionamento in due pezzi utile , spedizione e consegna rapida, questo risulta il più gradito fra i tre acquisti.

excellent parfum, arôme intense, Boîte contenant deux pièces utiles, d'expédition et de livraison rapide, ce n'est plus la bienvenue parmi les trois achats.

6 avril 2010
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Jacques P.
Jacques P.
Brive La Gaillarde, France
Trop sec

Trop sec,pas assez moelleux a mon gout, j'essayerai celui coupé en tranches sous vide pour voir la difference.

12 mars 2010
Anonyme
Karlsruhe, Deutschland
War ich sehr zufriedenJ'ai été très satisfait

mit denen bei Ihnen gekauften Produkten - Pata Negra Bellota Vorderschinken Extremadura- war ich sehr zufrieden. Ich bewerte das Produkt und den Lieferservice mit der Note 4*

avec lequel vous avez acheté des produits - Pata Negra Bellota jambon Extremadura J'ai été très heureux. Je le taux du produit et du service de livraison avec une note de 4 *

17 décembre 2009
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Isabel G.
Cherasco, Italia
Nada que envidiar al jamónRien à envier aux jambon

Muy buena. Nada que envidiar a su hermano grande el "jamon". La paletilla es siempre una buena eleccion cuando no se quiere tanta cantidad.

Très bien. Rien à envier à son grand frère le jambon ». L'épaule est toujours un bon choix si vous ne souhaitez pas une telle quantité.

14 juillet 2008
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Silvino M.
Siero, España
Uno de los mejores productos ibéricos que he consumidoUn des meilleurs produits que j'ai consommé ibérique

Primera compra de productos a Ibergour y uno de los mejores productos ibéricos que he consumido, muy superior a lo consumido en buenos restaurantes. Por la satisfacción de esta experiencia, he vuelto a adquirir mas productos con esta denominación de origen.

Première Ibergour achat de produits et l'un des meilleurs que j'ai consommé des produits ibériques, beaucoup plus élevé que utilisés dans de bons restaurants. Pour la satisfaction de cette expérience, je suis retourné à l'achat d'autres produits de cette appellation d'origine.

6 septembre 2007
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Joan R.
Cardedeu, Barcelona
Grandes cualidades olfativas y gustativasGrande qualités odeur et le goût

Jamon de grandes cualidades, tanto a nivel gustativo como olfativo. Buena pieza, poco grasa, sabor intenso. Uno de los mejores que he degustado.

qualités Ham grande, à la fois le goût et l'odorat. Bon morceau, faible en gras, intense saveur. L'un des meilleurs que j'ai goûté.

29 décembre 2006
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