Commentaires de Richard Årlin

Suecía, Stockholm

Richard Årlin
Richard Årlin
El mejor SerranoLe meilleur Serrano

Sin duda el mejor Serrano que he probado hasta el día.

Sans aucun doute le meilleur Serrano que j'ai goûté à ce jour.

7 août 2020
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Uno de los mejores hasta el diaL'un des meilleurs jusqu'au jour

Anoche abrimos nuestro Jamón Alta Expresión que habia sido suspendido en el techo de nuesta cocina un par de meses acabando con un serrano (actualmenta muy bueno) comprado en Lidl. No tenemos sitio para mas que un jamonero. Fué una verdadera relevación en par de los méjores ya probados incluso Joselito y unos Presuntos de Barrancos DOP. Textura, colór, olor y gusto mas rico y el tocíno. Y aun comparable con una paletilla comprado directamente de un ganadero / productor privado en la Sierra de Jabugo en 1´979 que para siempre sirve de referencía. Muy recomendable.
Por no falta de Ibergour el transporte de un jamon que fué restituido por por este sin problemas era un catastrofe totál con caja roto inmpegnado de grasa y llegado con retraso de no sé quanto tiempo

Hier soir, nous avons ouvert notre haute expression Ham qui avait été suspendue sur le toit de notre cuisine privée, un couple de mois se terminant par serrano (actualmenta très bon) acheté chez Lidl. Nous ne disposons pas de place pour plus d'un jambon. Ce fut un réel soulagement à égalité avec le meilleur prouvé même Joselito et un Presuntos de Barrancos DOP. Texture, couleur, odeur et le goût plus riche et le bacon. Et même comparable à une épaule acheté directement d'un agriculteur / producteur privé dans la Sierra de Jabugo en 1'979 jamais qui sert de référence. Très recommandable. Non manque de transport d'un jamon IberGour qui a été restauré par cela sans problèmes était un désastre total avec la graisse cassée boîte de inmpregnado et est arrivé en retard sais pas combien de temps

26 novembre 2016
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