Name: Chorizo Maldonado en tranches
Brand: Maldonado
SKU: chmlp
Price: 5.33 EUR
Availability: Discontinued

Marque: Maldonado

Race: Ibérique pure

Alimentation: Bellota Meilleure qualité: des porcs nourris à base de glands (+ infos)

Origine: Estrémadure

Producteur: Maldonado

Tranchage: Tranches fines coupées à la machine, à froid, et emballées à la main. Une même commande peut réunir des sachets correspondant à des pièces et des lots différents.

Élaboration: Ingrédients: Viande et gras de porc ibérique pur de bellota, paprika, ail, sel et sucres.

Production: Pur porc ibérique nourri de glands. Le porc ibérique pur provient de mâle et de femelle 100% ibériques (sans mélange d'autres races).
Ces animaux ne représentent que 5% du cheptel ibérique national. Il gagnent 37% au moins de leur poids total, grâce à leur alimentation essentiellement à base de glands ainsi que d'herbes, de racines et de tubercules.

Consommation: Le produit, emballé sous vide, doit être ouvert 20 minutes environ avant sa consommation pour profiter pleinement de sa saveur.
Lorsque le produit n'est plus sous vide, il faut l'extraire du sachet. Conserver entre 0 ºC et 5 ºC.

De 1 à 9 sachets, présentation sous blister individuel à ouverture facile. Le tout est conditionné dans un emballage en carton blanc afin d’éviter que les produits ne soient abimés pendant le transport.

Blister individuel

Pour tout achat de 10 sachets ou plus, présentation dans emballage en carton (voir photo). Le tout est conditionné dans un emballage en carton blanc afin d’éviter que les produits ne soient abimés pendant le transport.

Carton pour 10 sachets ou plus

Carton ouvert

Maldonado brand logo

Cárnicas Maldonado est l'un des fabricants artisanaux les plus réputés d'Estrémadure. Preuve en est: ses jambons ont mérité à maintes occasions le Prix Espiga.

Tous les jambons de Cárnicas Maldonado sont accompagnés de leur Certificat de Qualité garantissant qu'ils ont rigoureusement passé les contrôles de provenance (porcs de race ibérique pure), d'alimentation (à base de glands) et d'élaboration (artisanale).