Marque: Appellation d'Origine Dehesa de Extremadura

Race: Ibérique

Alimentation: Bellota Meilleure qualité: des porcs nourris à base de glands (+ infos)

Origine: Estrémadure

Tranchage: Tranches fines coupées à la machine, à froid, et emballées à la main. Une même commande peut réunir des sachets correspondant à des pièces et des lots différents.

Producteur: Jaibesa

Élaboration: Chorizos élaborés de façon artisanale et sans conservateurs, ni colorants, ni arômes ajoutés par un petit producteur de la zone de Badajoz.

Production: Porcs de race ibérique, élevés dans les pâturages boisés en montanera.

Ingrédients: Viande maigre de porc ibérique de bellota, sel, paprika (pimentón) et ail.

Consommation: Le produit, emballé sous vide, doit être ouvert 20 minutes environ avant sa consommation pour profiter pleinement de sa saveur.
Lorsque le produit n'est plus sous vide, il faut l'extraire du sachet. Conserver entre 0 ºC et 5 ºC.

Péremption: Deux mois minimum après la date de réception.

De 1 à 9 sachets, présentation sous blister individuel à ouverture facile. Le tout est conditionné dans un emballage en carton blanc afin d’éviter que les produits ne soient abimés pendant le transport.

Blister individuel

Pour tout achat de 10 sachets ou plus, présentation dans emballage en carton (voir photo). Le tout est conditionné dans un emballage en carton blanc afin d’éviter que les produits ne soient abimés pendant le transport.