In tutta sincerità questa è stata una nuova scoperta per me. Un formaggio delicato, con una nota leggermente dolciastra, molto diverso dai pecorini tipici Italiani o da quello Alentejano. Mi riservo di dare un giudizio migliore sui formaggi Spagnoli quando avrò modo di provarne altri diversi.
En toute honnêteté, ce était une nouvelle découverte pour moi. Un fromage délicat, avec une note un peu sucrée, très différente de la pecorino italienne typique ou l'Alentejo. Je ai l'intention de faire un meilleur jugement sur les fromages espagnols quand je vais avoir à essayer plusieurs autres.
Fromage dur comme une pierre immangeable. Je suis très déçu. Je n'arrive même pas à le couper tellement il est sec
En plus, le goût est très fade