Commentaires de Steve

Milton Keynes, UK

Steve
Steve
Very tastyDélicieux

Very nice and tasty olive oil. Perfect just to dip some bread and nothing else. Too good to mix it with other things, except maybe a little tomato and mozarella.

Huile d'olive très agréable et savoureuse. Parfait juste pour tremper du pain et rien d'autre. Trop bon pour le mélanger avec d'autres choses, sauf peut-être un peu de tomate et de mozarella.

7 décembre 2020
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Another great Paleta Ham from IbergourUn autre grand jambon Paleta d'Ibergour

This is maybe my 4th purchase from Ibergour and having tried one other, can confirm that the service, communication and delivery has been faultless and the best. Unfortunately, I tend not to order my hams often enough to benefit from the voucher, so I would love to have a little more flexibility on the 'gift'.. I need pincers.. (The olive oil is very good however)
As for the Paleta, it's very tasty and with good texture and is very good value. My kids hang around the table when I'm carving like little puppies waiting for snacks, but once I've managed to carve a plate load, everyone in the family is very happy to enjoy the delicious ham. I'm not Spanish, but it's very clear from my very travelled experience, the difference between 'regular' ham and Jamon Iberico de Bellota. It's always worth the expense, but it's still something we save for a special treat, perhaps some special event, or Christmas. This time we opened the ham on December 1st and will hope to gradually consume over Christmas through to February. It's so nice to be able to just keep it on the counter and just regularly carve when my wife and I would like something to accompany a nice glass of Rioja!
For sure, will buy again.

C'est peut-être mon 4ème achat chez Ibergour et après en avoir essayé un autre, je peux confirmer que le service, la communication et la livraison ont été irréprochables et les meilleurs. Malheureusement, j'ai tendance à ne pas commander mes jambons assez souvent pour bénéficier du bon, alors j'aimerais avoir un peu plus de flexibilité sur le 'cadeau' .. J'ai besoin de pinces .. (L'huile d'olive est très bonne cependant) la Paleta, c'est très savoureux et avec une bonne texture et est d'un très bon rapport qualité / prix. Mes enfants traînent autour de la table quand je sculpte comme de petits chiots en attente de collations, mais une fois que j'ai réussi à sculpter une assiette, tout le monde dans la famille est très heureux de savourer le délicieux jambon. Je ne suis pas espagnol, mais c'est très clair d'après mon expérience très voyagée, la différence entre le jambon «ordinaire» et le jambon ibérique de Bellota. Cela en vaut toujours la peine, mais c'est toujours quelque chose que nous gardons pour un traitement spécial, peut-être un événement spécial ou Noël. Cette fois, nous avons ouvert le jambon le 1er décembre et espérons le consommer progressivement de Noël à février. C'est tellement agréable de pouvoir le garder sur le comptoir et de le sculpter régulièrement quand ma femme et moi aimerions quelque chose pour accompagner un bon verre de Rioja! Bien sûr, achètera à nouveau.

7 décembre 2020
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Very TastyDélicieux

This is my first purchase from ibergour and I'm very pleased with the 5J shoulder. I picked a shoulder because we are a family of 4, with 2 small kids. So far the meat is moist and tasty and we've just about finished the maza I think (the smaller part). The problem is, we're eating it a little more quickly than anticipated as it might be gone before Christmas.
It's great for a little snack at the end of the evening with a nice glass of wine..
I think the meat/fat ratio is just fine - the fat itself is good quality and can be eaten with the ham, so long as the yellowy parts next to the rind have been removed.
Quite likely to buy again, perhaps a Jamon (rather than a shoulder) depending on how long the bigger side of the meat takes to finish off.

Ceci est mon premier achat de IberGour et je suis très heureux de l'épaule 5J. Je pris une épaule parce que nous sommes une famille de 4, avec 2 petits enfants. Jusqu'à présent, la viande est humide et savoureux et nous avons presque terminé la Maza Je pense que (la partie plus petite). Le problème est, nous allons manger un peu plus rapidement que prévu car il pourrait être parti avant Noël. Il est idéal pour une petite collation à la fin de la soirée avec un bon verre de vin .. Je pense que le rapport viande / graisse est très bien - la graisse elle-même est de bonne qualité et peut être consommé avec le jambon, tant que le jaune parties à côté de la croûte ont été supprimés. Tout à fait susceptibles d'acheter à nouveau, peut-être un Jamon (plutôt que d'une épaule) en fonction de combien de temps la plus grande partie de la viande prend pour finir.

16 novembre 2015
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Great knifeGrand couteau

This knife is very good for carving ham. It has quite an improvement over my regular less flexible knife and makes good fine cuts on my jamon.

Ce couteau est très bon pour la sculpture jambon. Il a tout à fait une amélioration par rapport à mon couteau moins flexible régulier et fait de bonnes coupes fines sur mon jamon.

16 novembre 2015
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