Perignat-Les-Sarlieve, France
Mon préfère bel aspect extérieur , Jambon très bien coupe , très bon séchage pas trop sale , gras avec bon goût.
Jambon vraiment pas exceptionnel trop gras presque rence pas assez sec a éviter j'ai vraiment pas les mêmes gouts que ferran adria.
C'est une valeur sûre on ne peut pas être déçu jambon excellent jambon pas trop gras pas trop sale.