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Épaule de jambon pata negra Salmantino, ibérique de cebo

miguel
Coruña
mala elecciónmauvais choix

La paleta es de muy baja calidad, en ocasiones dura, con sabores a humedad, poca grasa infiltrada y si mucha sobrante. He comprado otras paletillas en Ibergur de muchísima mejor relación calidad-precio. En definitiva muy mala elección.

La palette est très faible qualité, parfois difficile, avec des saveurs de l'humidité, faible persillage de graisse et si beaucoup d'excès. Je l'ai acheté d'autres épaules Ibergur d'une valeur de beaucoup mieux. En bref très mauvais choix.

24 octobre 2015
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