La Denominación de Origen de los Pedroches ha conseguido que la Unión Europea la ampare como D.O. Protegida. Esto significa que sus jamones y paletas procedens de cerdos cuya vida se ha desarrollado íntegramente en el Valle de los Pedroches. Esto es algo que no sucede en las otras D.O., ya que los cerdos pueden haber sido engordados en otras zonas (incluso de otros países). Chapó!
He leído la noticia en el ABC
Olé y olé por la D.O.P. Jamón de Pedroches
Moderador: ibergour
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