consejos para comprar tabla de jamon profesional

Preguntas, respuestas y debate en torno al jamón ibérico: su producción y consumo, el cerdo ibérico, la industria, etc.

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justo76
Mensajes: 2
Registrado: Mar 27 Mar 2012, 18:40

consejos para comprar tabla de jamon profesional

Mensaje por justo76 » Mar 27 Mar 2012, 18:49

BUENAS TARDES FOREROS JAMONEROS, ME DIRIJO A USTEDES PARA VER SI ME PODEIS DAR CONSEJOS DE CUAL TABLA ME PODRIA COMPAR PROFESIONAL BUENA Y BARATA. GRACIAS , ESPERO VUESTRAS REPUESTAS

Susanna

la de Buarfe o la de Rubio

Mensaje por Susanna » Jue 29 Mar 2012, 8:23

Buarfe tiene una mesa jamonera que está muy bien. La he visto en el Corte Inglés y también la venden en esta misma web.
Hay otros con muchos modelos que se llaman Rubio, pero no sé dónde venden, pero tienen web y puedes preguntar.
Si le vas a dar mucho uso y va a ir arriba y abajo como es el caso de nuestra empresa (catering) no te aconsejo nada por debajo de 500 euros. Hemos tenido y terminan mal, la madera se ralla rápido y se descuajaringan a la que llevas unos pocos eventos. Ahora tenemos una que nos hicieron a medids y que tiene para dos cortadores, y a veces vamos con jamoneros portátiles y los ponemos encima de cualquier mesa. Es lo mejor. Tenemos de Jamotec de varios modelos y son una pasada de buenos. Es lo que ves por el mundillo profesional.
He visto que estos de Jamotec también tienen una mesa muy cara, pero seguro que es cojonuda porque lo que hacen lo bordan.
Espero qeu te haya ayudado. Una que se aburre el día de huelga ...

justo76
Mensajes: 2
Registrado: Mar 27 Mar 2012, 18:40

JAMONERO

Mensaje por justo76 » Vie 30 Mar 2012, 17:06

GRACIAS SUSANNA, HE ECHADO UN VISTAZO A LA PAGINA DE JAMONTEC Y HAY COSAS MUY INTERESANTES

jose calzada
Mensajes: 111
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Ubicación: Malaga

Re: consejos para comprar tabla de jamon profesional

Mensaje por jose calzada » Jue 03 May 2012, 19:09

justo76 escribió:BUENAS TARDES FOREROS JAMONEROS, ME DIRIJO A USTEDES PARA VER SI ME PODEIS DAR CONSEJOS DE CUAL TABLA ME PODRIA COMPAR PROFESIONAL BUENA Y BARATA. GRACIAS , ESPERO VUESTRAS REPUESTAS
Mi humilde consejo es la tabla de madera que utiliza un autentico CORTADOR DE JAMON ; "florencio Sanchidrian".
Echale un ojito en cualquiera de sus fotos.

AsadoresBcn
Mensajes: 24
Registrado: Jue 13 Jun 2013, 19:03

Re: consejos para comprar tabla de jamon profesional

Mensaje por AsadoresBcn » Mar 19 Nov 2013, 6:21

Uno de los cortadores del negocio trabaja el jamonero afinox y tiene muy buena pinta

tazy
Mensajes: 5
Registrado: Lun 20 Ene 2014, 11:42

Re: consejos para comprar tabla de jamon profesional

Mensaje por tazy » Lun 20 Ene 2014, 11:50

Ahora tenemos una que nos hicieron a medids y que tiene para dos cortadores, y a veces vamos con jamoneros portátiles y los ponemos encima de cualquier mesa. Es lo mejor. Tenemos de Jamotec de varios modelos y son una pasada de buenos. Es lo que ves por el mundillo profesional.
He visto que estos de Jamotec también tienen una mesa muy cara, pero seguro que es cojonuda porque lo que hacen lo bordan.
Espero qeu te haya ayudado. Una que se aburre el día de huelga .......





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Tazy

Pepa Zamora

Re: consejos para comprar tabla de jamon profesional

Mensaje por Pepa Zamora » Mié 07 May 2014, 11:55

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