Salon du jambon bellota - Jerez de los Caballeros (Badajoz)

Preguntas, respuestas y debate en torno al jamón ibérico: su producción y consumo, el cerdo ibérico, la industria, etc.

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Juan I.

Salon du jambon bellota - Jerez de los Caballeros (Badajoz)

Mensaje por Juan I. »

Pendant la durée de ce salon (7-10 Mai), sont présentés les jambons de bellota d'Estrémadure, l'Andalousie et Salamanca, élaborés à base de porc ibérique nourri aux glands.

Le programme de ce salon est varié : découverte des produits, concours (coupe), dégustation, nouvelles techniques de productions et rencontres entre professionnels.

Plus d'infos: info@jerezcaballeros.es

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