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Accueil Jambon ibérique "Pata Negra" Épaules ibériques pata negra Épaule Ibérique Valle de Encinares Cebo
Épaule ibérique de cebo Valle de Encinares
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Épaule Ibérique Valle de Encinares Cebo

4.6 étoiles 4.6 (basé sur 15 commentaires de clients)
Statistiques de ventes : Nº 2 des ventesHelpPosition au classement des ventes des 100 derniers jours. sur 20 épaules à la vente Aucun retourHelpLe séchage est un processus naturel qui parfois ne correspond pas aux attentes du client, c'est pourquoi IberGour offre une garantie de retour.
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Vous pourrez sélectionner le mode d'envoi plus tard, après avoir indiqué l'adresse de livraison.
Prix :70,51 € (14,10 €/Kg) + 14,64 € frais d'envoi standard (7,87 € pour tout achat à partir de 200,00 €)
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1 x Ensemble support et couteau à jambon
Option 1
1 x Huile d'olive vierge extra bio Alhema de Queiles 500 ml
Option 2
1 x Sachet de 100 gr d'épaule ibérique de bellota AOC Guijuelo
Option 3
 

Description de l'Épaule Ibérique Valle de Encinares Cebo

Prix
14,10 €/Kg TVA comprise
Race
Ibérique
Alimentation
Cebo Alimentation à base de fourrage et de légumes secs (+ infos)
Maturation
18 mois minimum.
Origine
Guijuelo, Salamanca
Partie
Épaule (patte avant)
Parties du porc: épaule
Producteur
Distribuciones del Jamón Cerezo, S.L.
Élaboration
Porcs alimentés d'herbe, en régime extensif, sur les pâturages de la dehesa pendant la période de la montanera, avec un complément d'aliments composés de fourrage, de céréales et de légumes secs.
Ingrédients
Épaule de porc ibérique, sel, sucre, antioxydant (E-301) et conservateur (E-252).
Production
Porcs de race ibérique à une pureté de 50% à 75%, élevés dans les pâturages boisés en montanera.
Péremption
Il est recommandé de consommer le produit au cours des 6 mois suivant sa réception.
Conservation et consommation
Aucune condition particulière n’est requise pour la conservation de ce jambon qui peut être gardé à température ambiante (+ info).

Statistiques de ventes

En vente depuis le 8 mai 2012


Emballage et livraison

Présentation

L'épaule est livrée dans son emballage carton, enveloppée dans du papier sulfurisé et placée dans un sac en toile blanche (voir photo). Elle est munie d'un cordon afin de pouvoir la suspendre.

Épaule dans un sac en toile blanche

Envoi et date de livraison

  • Nous livrons dans tous les pays de l'Union Européenne et Monaco.
  • Envoi standard à 7,87 € pour tout achat à partir de 200,00 € - destination en France.
  • Options d'envoi en France [modifier destination]
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    Envoi express100,07 €Réception le mercredi, 22 mai avant 6 h du soir.
    Vous pourrez sélectionner le mode d'envoi plus tard, après avoir indiqué l'adresse de livraison.
¿Souhaitez-vous une date de livraison différente?    Contactez-nous aprés avoir confirmé votre commande, et nous l'expédierons à la date que vous choisissez.

Garantie de retour

Si votre produit est défectueux, nous vous l'échangeons ou vous le remboursons, tous les frais de port pour le retour et la réexpédition étant à notre charge. [Comment savoir si mon jambon est défectueux]

Le retour devra être effectué dans l'emballage d'origine dans un délai de 15 jours à compter de la date de livraison.

Nous n'accepterons aucun retour lorsque le poids de la pièce retournée (sans compter les morceaux de gras et de couenne) est inférieur à 75% du poids de la pièce d'origine.

Plus d'infos sur le retour

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  • Spécialiste des ventes en ligne
  • Plus de 11 000 clients dans toute l'Europe
  • Vente directe depuis l'Espagne, à prix de l'Espagne

Commentaires de nos clients

15 commentaires
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Note moyenne : 4.6 étoiles 4.6 (voir comment est calculée la note moyenne)
5 étoiles Une très belle Jamon!, 29 avril 2013
Alex (London) A acheté ce produit chez IberGour

Très belle jamon, passera commande encore à coup sûr! Nous recommandons fortement ce tipe de Jamon à tout le monde ... et la livraison a été très rapide. TNX

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4 étoiles Épaule Ibérique, 22 avril 2013
SIMONE (TORINO) A acheté ce produit chez IberGour

Produit d'excellente qualité et de fabrication. Un peu difficile à trancher avec les matériaux fournis, ce qui n'est pas à la hauteur. Excellent value for money.

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5 étoiles la vraie saveur !, 14 avril 2013
pierre DI PASQUALE (YUTZ, FRANCE) A acheté ce produit chez IberGour

achetée et livrée très rapidement , en 72h, vous trouverez avec cette épaule, la vraie saveur du jambon espagnol.
je vous la conseille vivement.

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5 étoiles maxito mtban, 30 mars 2013
maxito (montauban) A acheté ce produit chez IberGour

Cela fait la 3eme fois que nous achetons cette épaule.
Jamais déçu!
rapport qualité prix imbattable!
Et que dire de la livraison.....c'est tout simplement ultra rapide.
BRAVO!

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5 étoiles Bonne qualité mais un peu salée, 22 février 2013
Maria José Arcos (Bolzano (Italia)) A acheté ce produit chez IberGour

J'ai acheté deux épaules ibériques Encinares Bait Valley. Le premier était de très bonne qualité, donc nous le répétons, mais la seconde nous sommes sortis très salée, je voudrais que les conditions suivantes se réunira de nouveau que nous attendons. I, étant espa ~ nola me laisser conseiller vos amis et connaissances dans cette partie de l'Italie, qui ont demandé à leurs produits et je ne voudrais pas tout ce que j'explique sur le jambon espagnol, ne répond pas aux attentes prévues. Pour la livraison et l'emballage grande. Merci pour le cadeau qui joint. Bien sûr que nous resterons à vos clients.

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Comment découper une épaule

La coupe au couteau fait indiscutablement partie du plaisir de la dégustation du jambon ibérique de qualité. Il s'agit d'un processus simple si l'on dispose du matériel adéquat; toutefois, il est recommandé de bien suivre les mesures de précaution suivantes:

  • Utiliser un support approprié permettant de maintenir fermement l'épaule.
  • Pendant la coupe, la main opposée à celle du couteau doit être à plus grande hauteur que la main tenant le couteau.
  • Maintenir le corps dans une position en retrait de la zone de coupe.
  • Couper lentement, sans chercher à exercer une trop forte pression.

Regarder le processus complet, avec des images

Manuel de coupe :
Comment découper une épaule (PDF 1,0 MB)

Téléchargez notre manuel de coupe pour épaule (PDF 1,0 MB)


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