Logo de Ibergour Icône du panier Votre panier | Aide
 
Accueil Jambon ibérique "Pata Negra" Épaules ibériques pata negra Épaule de Jabugo Noblanza "Bellota"
Épaule de Jabugo ibérique de bellota Noblanza

Épaule de Jabugo Noblanza "Bellota"

Prix :119,99 € (24,00 €/Kg) Envoi standard GRATUIT pour tout achat à partir de 250,00 €

J'achète épaule de:

Prix TVA comprise
Choisissez votre cadeau :
GRATUIT
voir
voir


Autres formats

Épaule Noblanza "Bellota" entière désossée
Épaule de Jabugo ibérique de bellota Noblanza - Désossée
Sous vide et sans l'os, à partir de 117,01 €
(2 Kg poids net)
Épaule Noblanza "Bellota" en tranches
Sachet d'épaule de Jabugo ibérique de bellota Noblanza
11,30 € le sachet de 100 grammes
Réduction de 10% à 15% si vous achetez 10 sachets ou plus
Achat minimum de 2 sachets

Achetez-les ensemble

Épaule de Jabugo ibérique de bellota Noblanza +Ensemble support à jambon et couteau en cadeau
voir
voir
+ Fromage de brebis de Roncal Larra
Total: 143,89 €
Épaule de Jabugo ibérique de bellota Noblanza +Ensemble support à jambon et couteau en cadeau
voir
voir
+ Chorizo ibérique de bellota Extremadura
Total: 138,80 €

D'autres produits similaires

Épaule de Jabugo ibérique de bellota 5J Cinco Jotas
28,50 €/Kg
 

Emballage et livraison

Présentation

L'épaule est livrée dans son emballage carton, enveloppée dans du papier sulfurisé et placée dans un sac en toile blanche (voir photo). Elle est munie d'un cordon afin de pouvoir le suspendre.

Épaule dans un sac en toile blanche

Envoi et date de livraison

¿Souhaitez-vous une date de livraison différente?    Contactez-nous aprés avoir confirmé votre commande, et nous l'expédierons à la date que vous choisissez.

Garantie de retour

Nous vous échangeons votre produit, ou nous vous remboursons le montant de l'achat si:

  • le produit n'arrivait pas en parfaite condition, ou
  • simplement la qualité n'était pas celle que vous attendiez

Le produit devra être retourné dans son emballage d'origine dans un délai de 15 jours à compter de la date de livraison.

Nous n'accepterons aucun produit en retour lorsque le poids de la pièce reçue (y compris les restes) est inférieur à 75% du poids de la pièce d'origine. C'est à dire que si l'épaule pesait 4 kg, et vous nous retournez moins de 3 kg, nous ne pourrons pas l'accepter en retour.

Plus d'infos sur le retour »

Description de l'Épaule de Jabugo Noblanza "Bellota"

Prix
24,00 €/Kg TVA comprise
Race
Ibérique pure
Alimentation
Bellota Meilleure qualité: des porcs nourris à base de glands (+ infos)
Maturation
De 20 à 36 mois.
Origine
Jabugo, Huelva
Partie
Épaule (patte avant)
Parties du porc: épaule
Producteur
Sánchez Romero Carvajal
Élaboration
Épaule de pur porc ibérique Noblanza, élevé en liberté dans la dehesa espagnole et nourri de glands pendant la période de montanera. Au cours de son élaboration, l'épaule est refroidie, découpée en media luna ("une demi lune"), puis après avoir ôté une partie du gras externe, salé, lavé, équilibré, séché et affiné dans des caves.
Ingrédients: Épaule de porc 100% ibérique de bellota, sel, sucres et conservateurs autorisés.
Production
Porcs de race ibérique, élevés dans les pâturages boisés en montanera.
Notes de dégustation
Coupe de couleur uniforme, avec de multiples veines de gras brillant infiltré. Arôme agréable, caractéristique. Saveur incomparable et très plaisante.
Aspect
Coupe en media luna ("une demi lune"), avec un gras de couleur jaune tirant vers le gris. Sabot de couleur sombre et parfois veiné. Recouverte de moisissures qui au contact peuvent devenir plus foncées. Au toucher, elle offre une certaine résistance à la pression dans sa partie maigre, et elle est moelleuse dans sa partie grasse.
Consommation
Il est recommandé de consommer le produit au cours des 6 mois suivant sa réception.

Commentaires de nos clients

12 commentaires
5 étoiles
 
5
4 étoiles
 
5
3 étoiles
 
1
2 étoiles
 
0
1 étoiles
 
1
5 étoiles EXCELLENT / SITE SERIEUX, 25 mai 2010
Christophe L. (Montauban, France) A acheté ce produit

nous sommes ravis de notre achat.

D'abord le site est extrêmement sérieux : achat le dimanche , expédition le mardi , réception le jeudi avec un jour férié entre !

Ensuite le produit : de la qualité , de l'authentique, nous nous sommes régalés .

Vraiment à conseiller

4 étoiles Bonne qualité, 30 novembre 2009
Julien C. (Mont Saint Aignan, France) A acheté ce produit

Bonne qualité mais je m'interroge sur la réelle plus value en comparaison d'un bon 'serrano', pas de bellota. La patte avant est vraiment petite, je prendrai une patte arrière la prochaine fois !

Commentaires de clients en d'autres langues (traduits automatiquement par Google)

Commentaire traduit par Google - Regardez le texte originel en allemand
5 étoiles Haut de jambon, 4 août 2010
Markus (Deutschland) N'a jamais rien acheté chez Ibergour

Livraison rapide. Comme une habitude Paletilla, beaucoup de gras et les os, mais un jambon grande, la meilleure qualité comme je l'ai de l'Espagne elle-même, ne savait pas non plus. IBERGOUR.de a été montré comme un partenaire fiable.

Commentaire traduit par Google - Regardez le texte originel en italien
4 étoiles excellente valeur pour l'argent, 28 avril 2010
Nicola Raimondi (Novara, Italia) A acheté ce produit

excellente valeur pour l'argent, le bon goût et délicat. graisses quantité n'est pas excessive. certainement un bon produit. complètement différente de jambons italiens et «aimé amis de ne pas les amateurs de jambon cru.

Commentaire traduit par Google - Regardez le texte originel en espagnol
5 étoiles Excellente qualité, 28 avril 2010
Javier González (Praga, Rep. Checa) A acheté ce produit

J'ai été très satisfait de la qualité de l'épaule d'un goût exquis et son arôme délicat. Le rapport qualité / prix est très élevé. La saveur est Intesa, mais non salée. Souhaitez peut certainement faire la différence avec les autres jambons que vous pouvez acheter déjà coupé et emballé. Cette épaule était assez pour partager avec des amis en quelques occasions. Un excellent achat.

Commentaire traduit par Google - Regardez le texte originel en espagnol
5 étoiles J'ai aimé, 4 janvier 2010
Naiara A. (Leitza, Navarra) A acheté ce produit

Je n'ai jamais vraiment eu l'occasion d'essayer un jambon de Jabugo ou de l'épaule Noblanza "Buttercup" et j'ai adoré. Un plaisir à chaque bouchée.

Commentaire traduit par Google - Regardez le texte originel en espagnol
4 étoiles Très bon mais ..., 29 décembre 2009
Javier G. (Granada, España) A acheté ce produit

Le produit est très bon, même avec de la graisse excessive. Le trnsporte très lent et manque de coordination.

Commentaire traduit par Google - Regardez le texte originel en espagnol
1 étoiles Très salée, 1 décembre 2009
José Antonio P. (Palau Solità i Plegamans, Barcelona) A acheté ce produit

Mon opinion sur le produit que vous achetez est plutôt négatif, parce qu'elle est sortie très salée.

Commentaire traduit par Google - Regardez le texte originel en allemand
3 étoiles La couche extérieure de matière grasse très gras, 27 novembre 2009
Hans-Dieter H. (Hofgeismar, Deutschland) A acheté ce produit

Encore une fois, ce jambon était bon goût, mais ici, c'est la couche extérieure en matières grasses est très épaisse et a dû être coupé.

Commentaire traduit par Google - Regardez le texte originel en espagnol
5 étoiles Ils couraient de mots, 16 novembre 2009
Isabel G. (Cherasco, Italia) A acheté ce produit

Exquis. Le rachat d'une partie en Italie et toutes ont été sans paroles. Sans beaucoup de graisse, et un goût authentique.

Commentaire traduit par Google - Regardez le texte originel en allemand
4 étoiles Nous avons été très satisfaits ..., 1 octobre 2009
Ulrike R. (Karlsruhe, Deutschland) A acheté ce produit

Nous avons été très satisfaits avec le jambon. Le produit et le goût étaient en circulation. La manutention et le transport sont également parfaitement fonctionnel. Encore et encore.

Commentaire traduit par Google - Regardez le texte originel en espagnol
4 étoiles Très bon produit au bon prix, 18 novembre 2008
Isabel C. (Canals, España) A acheté ce produit

Mon opnion que je mérite satifactoria votre produit est, si je pense que les cinq fortement en accord et fortement en désaccord on leur donne un score de quatre et de la raison pour laquelle j'ai noté le produit que vous achetez de l'argent bien parler. Un autre problème que j'ai eu avec vous, c'est que depuis que vous placez votre commande chez lui pour passer près d'un mois et je suis toujours en attente de vos excuses q venez de me dire a perdu le jambon !!!!!!!! mais bon il arrive, mais il faut savoir comment agir avec le client aunq l'eljamon Pedi q eòca a été la pire pour vous, vous comprenez.

Publiez votre commentaire

Quelle note donnez-vous à ce produit ?
Titre de votre commentaire
Résumez votre commentaire en une courte phrase
Écrivez votre commentaire dans l'espace ci-dessous :
Votre nom :
Publier votre nom et prénom donne plus de crédibilité à votre commentaire qui devient ainsi très utile pour d'autres personnes, mais si vous préférez, vous pouvez indiquer un nom fictif.
Où résidez-vous ? :
par exemple : Montpellier, France
Votre email :
Veillez à bien inscrire votre adresse email, sans quoi nous ne pourrons pas publier votre commentaire. Nous ne publierons jamais votre adresse email et ne la transmettrons à aucune autre personne.
Vous donnez votre avis sur...
Épaule de Jabugo ibérique de bellota Noblanza
Épaule de Jabugo Noblanza "Bellota"
Comment rédiger
un bon commentaire sur un produit
  • Décrivez le produit de façon détaillée avec une information la plus concrète possible. Quels renseignements auriez-vous souhaité savoir avant d'acheter le produit ?
  • Votre commentaire ne doit être ni trop bref, ni trop long. Essayez de le rédiger en écrivant de 75 à 300 mots.
  • Guide pour la rédaction des commentaires

Comment découper une épaule

La coupe au couteau fait indiscutablement partie du plaisir de la dégustation du jambon ibérique de qualité. Il s'agit d'un processus simple si l'on dispose du matériel adéquat; toutefois, il est recommandé de bien suivre les mesures de précaution suivantes:

  • Utiliser un support approprié permettant de maintenir fermement l'épaule.
  • Pendant la coupe, la main opposée à celle du couteau doit être à plus grande hauteur que la main tenant le couteau.
  • Maintenir le corps dans une position en retrait de la zone de coupe.
  • Couper lentement, sans chercher à exercer trop de force.

Regarder le processus complet, avec des images


D'autres articles de Sánchez Romero Carvajal

Épaule de Jabugo ibérique de recebo Sánchez Romero Carvajal
19,60 €/Kg
L'épaule Recebo du producteur du célèbre Cinco Jotas
 
Épaule de Jabugo ibérique de bellota 5J Cinco Jotas
28,50 €/Kg
Épaule Jabugo 5J Cinco Jotas "Bellota" 142,51 € épaule de 5 Kg
Le producteur de Jabugo le plus célèbre
 
Jambon de Jabugo ibérique de recebo Sanchez Romero Carvajal
34,80 €/Kg
Le Recebo du producteur du célèbre Cinco Jotas
 

Plus d'articles de Sánchez Romero Carvajal :


Noblanza Sánchez Romero Carvajal - Jabugo

Etiqueta de Noblanza

Noblanza reprend les valeurs propres aux produits de la firme Sánchez Romero Carvajal:

  • Authentiquement Jabugo depuis 1879
  • Race 100% ibérique pure
  • Elevage en liberté
  • Alimentation naturelle, très soignée
  • Maturation artisanale de la main du Maestro Jamonero

Le porc ibérique s'alimente en toute liberté dans les dehesas, et pendant la période de la montanera, il peut manger jusqu'à environ 400 Kg de glands et plus de 400 Kg d'herbe.

Noblanza satisfait largement les standards établis par la Norme de Qualité (Décret Royal 1083/2001) en matière de race, d'alimentation et temps d'élaboration.

Sánchez Romero Carvajal Jabugo S.A., entreprise implantée à Jabugo (province de Huelva) depuis 1879, est l'une des firmes les plus prestigieuses du secteur, et élabore des jambons parmi ceux qui sont le plus appréciés au monde. Les porcs, de race ibérique pure, et le microclimat exceptionnel du terroir de Jabugo, alliés à une parfaite élaboration, conservation et des soins extrêmes, garantissent la qualité du produit final.

Depuis 1996, Sánchez Romero Carvajal exporte ses produits vers toute l'Europe. Ses systèmes de garantie de qualité et de respect environnemental répondent aux normes ISO 9001 et 14001, et sont certifiés par SGS certified.



Frais de livraison
Accueil  ·  Qui sommes nous  ·  Notre jambon  ·  Livraison (information et prix)  ·  Contactez-nous  ·  Aide
Icone de téléphone Appelez-nous gratuitement au
0800 910 888
Jours ouvrables 9-14h et 16-19h
Sites IberGour :   Espagne  |  France  |  Royaume Uni  |  Allemagne  |  Italie
c/ Collserola, 33-35 - 08035 Barcelona. CIF: B64132772

© 2005-2010, IberGour · Informations légales