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Accueil Jambon ibérique "Pata Negra" Épaules ibériques pata negra Épaule Ibéricos Frexnense Bellota
Épaule ibérique de bellota Ibéricos Frexnense
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Épaule Ibéricos Frexnense Bellota

4.0 étoiles 4.0 (basé sur 4 commentaires de clients)
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Épaule ibérique de bellota Ibéricos Frexnense - Désossée
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1 x Ensemble support et couteau à jambon
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1 x Huile d'olive vierge extra bio Alhema de Queiles 500 ml
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IberGour vend des épaules 5 Jotas provenant de différents distributeurs et chacun sélectionne ses jambons dans la cave du fabricant selon ses propres critères. Par conséquent, les jambons qu'offre un distributeur peuvent différer de ceux d'un autre disributeur.

Dans tous les cas, tous les achats se font à IberGour.fr, et c'est IberGour qui se charge d'encaisser la commande, d'expédier le produit et du service après-vente.

144,49 € épaule de 5 Kg
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Option 1
1 x Huile d'olive vierge extra bio Alhema de Queiles 500 ml
Option 2
2 x Sachet de 100 gr de chorizo ibérique de bellota Cerdos Extremeños
Option 3
 

Description de l'Épaule Ibéricos Frexnense Bellota

Prix
28,40 €/Kg TVA comprise
Race
Ibérique
Alimentation
Bellota Meilleure qualité: des porcs nourris à base de glands (+ infos)
Maturation
De 18 à 30 mois.
Origine
Estrémadure
Partie
Épaule (patte avant)
Parties du porc: épaule
Producteur
Ibéricos Frexnense (Fregenal de la Sierra, Badajoz)
Élaboration
Porcs alimentés, en régime extensif, de glands et d'herbe sur les pâturages de la dehesa pendant la période de la montanera (4 mois).
Ingrédients
Épaule de porc ibérique, sel et sel nitrifiant autorisé.
Production
Édition limitée de 880 épaules.
Porcs de race ibérique pure (variété Lampiño), élevés dans les pâturages boisés en montanera.
Péremption
Il est recommandé de consommer le produit au cours des 6 mois suivant sa réception.
Conservation et consommation
Aucune condition particulière n’est requise pour la conservation de ce jambon qui peut être gardé à température ambiante (+ info).

Statistiques de ventes

En vente depuis le 25 novembre 2010


Emballage et livraison

Présentation

L'épaule est livrée dans son emballage carton, enveloppée dans du papier sulfurisé et placée dans un sac en toile blanche (voir photo). Elle est munie d'un cordon afin de pouvoir la suspendre.

Épaule dans un sac en toile blanche

Envoi et date de livraison

  • Nous livrons dans tous les pays de l'Union Européenne et Monaco.
  • Envoi standard à 7,87 € pour tout achat à partir de 200,00 € - destination en France.
  • Options d'envoi en France [modifier destination]
    Envoi standard14,57 €Réception entre le jeudi, 23 mai et le lundi, 27 mai.
    Envoi express95,53 €Réception le mercredi, 22 mai avant 6 h du soir.
    Vous pourrez sélectionner le mode d'envoi plus tard, après avoir indiqué l'adresse de livraison.
¿Souhaitez-vous une date de livraison différente?    Contactez-nous aprés avoir confirmé votre commande, et nous l'expédierons à la date que vous choisissez.

Garantie de retour

Si votre produit est défectueux, nous vous l'échangeons ou vous le remboursons, tous les frais de port pour le retour et la réexpédition étant à notre charge. [Comment savoir si mon jambon est défectueux]

Le retour devra être effectué dans l'emballage d'origine dans un délai de 15 jours à compter de la date de livraison.

Nous n'accepterons aucun retour lorsque le poids de la pièce retournée (sans compter les morceaux de gras et de couenne) est inférieur à 75% du poids de la pièce d'origine.

Plus d'infos sur le retour

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  • Spécialiste des ventes en ligne
  • Plus de 11 000 clients dans toute l'Europe
  • Vente directe depuis l'Espagne, à prix de l'Espagne

Commentaires de nos clients

4 commentaires
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Note moyenne : 4.0 étoiles 4.0 (voir comment est calculée la note moyenne)
5 étoiles BON PRODUIT, 18 octobre 2011
Mirko (Como) A acheté ce produit chez IberGour

J'ai acheté cette épaule récemment et je dois dire qu'il a une grande valeur pour l'argent. Le goût est doux et délicieux combinée parfaite avec un bon vin rouge espagnol. La livraison et la clientèle Ibergour soin parfait.

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4 étoiles Good value for money, 13 octobre 2011
Eric O. (London) A acheté ce produit chez IberGour

Cet épaulement a quelque chose de spécial ainsi que certaines marques sont spéciaux. Etant donné le prix que j'ai payé, la qualité de cet épaulement bellota est exceptionnelle et le goût est excellent. Ce n'est pas le meilleur que j'ai goûté bellota mais c'est l'une des bonnes valeurs pour de l'argent: complexe, magnifique et ce d'une longueur en bouche!

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2 étoiles brut, 24 janvier 2011
carla (Alicante) A acheté ce produit chez IberGour

Pour notre goût fut bientôt guéri. Vous ne pouvez pas apprécier le goût de jambon si brut. Devrait garantir au moins quelques mois de la guérison.

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5 étoiles Très bon, 12 décembre 2010
Anonyme (lleida) A acheté ce produit chez IberGour

Est-ce un avant-goût de ce marca.Primero pensé que je sortais avec beaucoup de gras, que je consomme, plus les maigres, il a réduit la quantité de gras qu'ils avaient, ce, à mon goût, très bonne, très tendre, très savoureux. Un bon choix à mon avis.

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Épaule ibérique de bellota Ibéricos Frexnense
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Comment découper une épaule

La coupe au couteau fait indiscutablement partie du plaisir de la dégustation du jambon ibérique de qualité. Il s'agit d'un processus simple si l'on dispose du matériel adéquat; toutefois, il est recommandé de bien suivre les mesures de précaution suivantes:

  • Utiliser un support approprié permettant de maintenir fermement l'épaule.
  • Pendant la coupe, la main opposée à celle du couteau doit être à plus grande hauteur que la main tenant le couteau.
  • Maintenir le corps dans une position en retrait de la zone de coupe.
  • Couper lentement, sans chercher à exercer une trop forte pression.

Regarder le processus complet, avec des images

Manuel de coupe :
Comment découper une épaule (PDF 1,0 MB)

Téléchargez notre manuel de coupe pour épaule (PDF 1,0 MB)


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Manuel
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+
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