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Coffret Extremadura (réf. 08J02)
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Non disponible |
Composition du coffret
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Jambon "Gran Reserva" EXTREMADURA
[voir Jambon Extremadura "Gran Reserva"]
Fromage artisanal de brebis Roncal LARRA "Reserva"
Élaboré sous l'appellation d'origine Roncal (Navarre) à base de lait cru de brebis, et affiné pendant plus de 120 jours dans la région pyrénéenne de Roncales par Quesos Larra. À pâte ferme, avec des pores et sans yeux, ce fromage posséde un arôme très caractéristique et une saveur légérement piquante.
Il a remporté divers prix parmi lesquels la Médaille d'or du Concours International des Fromages Artisanaux des Pyrénées (1995, 1996 et 2002), la Médaille d'argent au Concours International des Fromages de Montagne (Grenoble 1994) et la Médaille d'argent aux Olympiades du Fromage de Montagne (Les Rousses, Alpes Françaises, 2003).
LA VENDIMIA 2006 (vin rouge, Rioja)
MUGA Crianza 2005 (vin rouge, Rioja)
Longe ibérique 5J CINCO JOTAS
Longe de porc 100% ibérique de bellota de Jabugo, élaboré par Sánchez Romero Carvajal. [voir Lomo embuchado 5 Jotas Jabugo]
COFFRET EN BOIS etiquette IberGour
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