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Jambon de Jabugo ibérique de bellota Noblanza - Désossé

Jambon de Jabugo Noblanza "Bellota" - Désossé

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Emballage et livraison

Présentation

Le jambon est livré dans un emballage carton et coupée en trois morceaux conditionnés sous vide et présentés dans un filet (voir photo).

L'os, coupé en morceaux, est inclus et emballé sous vide. Ces os peuvent être utilisés pour la préparation de bouillons.

Jambon de Jabugo ibérique de bellota Noblanza - Désossé

Le jambon coupé en trois morceaux dans un filet, devant et derrière.

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Description du Jambon de Jabugo Noblanza "Bellota" - Désossé

Prix
106,20 €/Kg TVA comprise
Race
Ibérique pure
Alimentation
Bellota Meilleure qualité: des porcs nourris à base de glands (+ infos)
Maturation
De 26 à 36 mois.
Origine
Jabugo, Huelva
Partie
Patte arrière
Parties du porc: jambon
Producteur
Sánchez Romero Carvajal
Élaboration
Jambon de pur porc ibérique Noblanza, élevé en liberté dans la dehesa espagnole et nourri de glands pendant la période de montanera. Au cours de son élaboration, le jambon est refroidi, découpé en V, puis après avoir ôté une partie du gras externe, salé, lavé, équilibré, séché et affiné dans des caves.
Ingredients: Jambon de porc 100% ibérique de bellota, sel, sucres et conservateurs autorisés.
Production
Porcs de race ibérique, élevés dans les pâturages boisés en montanera.
Notes de dégustation
Coupe de couleur uniforme, avec de multiples veines de gras brillant infiltré. Arôme agréable, caractéristique. Saveur incomparable et très plaisante.
Consommation
Il est recommandé de consommer le produit au cours des 6 mois suivant sa réception.

Commentaires de nos clients

3 commentaires
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Commentaire traduit par Google - Regardez le texte originel en allemand
5 étoiles Vraiment, vraiment savoureux!, 7 juillet 2010
Steffi Kellner (Hannover, Deutschland) A acheté ce produit

Encore une fois, ce jambon de gland goûts formidable. Si l'on prend un morceau dans sa bouche, puis se fondent lentement possible, c'est la joie pure! Très tendre et persillée merveilleux!

Commentaire traduit par Google - Regardez le texte originel en espagnol
5 étoiles Mes amis étrangers ont été emportées!, 3 mai 2010
Carmen C. V. (Barcelona, España) A acheté ce produit

Mon avis sur les meilleurs morceaux Noblanza "Bellota" est superbe, et mes amis étrangers qui ont essayé ont été emportées! Je le répète!

Commentaire traduit par Google - Regardez le texte originel en italien
4 étoiles Délicat, 2 octobre 2009
Paola B. (Biella, Italia) A acheté ce produit

le produit a été divisé en deux parties le droit d'être utilisés comme prévu. saveur douce, bonne odeur, très doux, délicat et en matières grasses digestibles avec la partie. Les os ont été utilisés, comme votre avocat, pour la soupe. Encore une fois le résultat était très bon. Excellent service et d'emballage pour l'expédition.

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Noblanza Sánchez Romero Carvajal - Jabugo

Etiqueta de Noblanza

Noblanza reprend les valeurs propres aux produits de la firme Sánchez Romero Carvajal:

  • Authentiquement Jabugo depuis 1879
  • Race 100% ibérique pure
  • Elevage en liberté
  • Alimentation naturelle, très soignée
  • Maturation artisanale de la main du Maestro Jamonero

Le porc ibérique s'alimente en toute liberté dans les dehesas, et pendant la période de la montanera, il peut manger jusqu'à environ 400 Kg de glands et plus de 400 Kg d'herbe.

Noblanza satisfait largement les standards établis par la Norme de Qualité (Décret Royal 1083/2001) en matière de race, d'alimentation et temps d'élaboration.

Sánchez Romero Carvajal Jabugo S.A., entreprise implantée à Jabugo (province de Huelva) depuis 1879, est l'une des firmes les plus prestigieuses du secteur, et élabore des jambons parmi ceux qui sont le plus appréciés au monde. Les porcs, de race ibérique pure, et le microclimat exceptionnel du terroir de Jabugo, alliés à une parfaite élaboration, conservation et des soins extrêmes, garantissent la qualité du produit final.

Depuis 1996, Sánchez Romero Carvajal exporte ses produits vers toute l'Europe. Ses systèmes de garantie de qualité et de respect environnemental répondent aux normes ISO 9001 et 14001, et sont certifiés par SGS certified.



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