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Jambon ibérique de bellota Cerdos Extremeños

Jambon Cerdos Extremeños "Bellota"

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Emballage et livraison

Présentation

Le jambon est livré dans son emballage carton, enveloppé dans du papier sulfurisé et placé dans un sac en toile blanche (voir photo). Il est muni d'un cordon afin de pouvoir le suspendre.

Jambon dans un sac en toile blanche

Envoi et date de livraison

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Plus d'infos sur le retour »

Description du Jambon Cerdos Extremeños "Bellota"

Prix
42,90 €/Kg TVA comprise
Race
Ibérique
Alimentation
Bellota Meilleure qualité: des porcs nourris à base de glands (+ infos)
Maturation
De 22 à 36 mois.
Origine
Estrémadure
Partie
Patte arrière
Parties du porc: jambon
Producteur
Cerdos Extremeños
Élaboration
Porcs alimentés, en régime extensif, de glands et d'herbe sur les pâturages de la dehesa pendant la période de la montanera.
Ingrédients: Jambon de porc ibérique, sel et sel nitrifiant autorisé.
Production
Porcs de race ibérique à une pureté de 75% au minimum, élevés dans les pâturages boisés en montanera.
Consommation
Il est recommandé de consommer le produit au cours des 6 mois suivant sa réception.

Commentaires de nos clients

3 commentaires
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5 étoiles Super Jambon Ibérique de Bellota..., 16 juin 2010
Jean (France) A acheté ce produit

Jambon 7.5 kg livré rapidement, qualité irréprochable, goût incomparable.

Ravi d'avoir "choisi" ce Jambon Ibérique de Bellota...

Merci Ibergour.

Commentaires de clients en d'autres langues (traduits automatiquement par Google)

Commentaire traduit par Google - Regardez le texte originel en
5 étoiles très bon, 5 août 2010
Joao Manuel de Sousa (Rua do outeiro, Croca - Penafiel) A acheté ce produit

C'était la première fois que j'ai acheté et le client, parce que je l'aimais. à partir de maintenant ne veulent pas un autre, goûtant les gurdura propre forme de présentation et de livraison sont excellentes

Commentaire traduit par Google - Regardez le texte originel en espagnol
4 étoiles Bon, mais prévisible des prix de meilleure qualité, 19 mai 2010
Anonyme (Barcelona, España) A acheté ce produit

Bon prix, mais de haute qualité attendue. Il a un peu de graisse en excès et manque un peu d'intensité dans le goût.

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Comment découper un jambon

La coupe au couteau fait indiscutablement partie du plaisir de la dégustation du jambon ibérique de qualité. Il s'agit d'un processus simple si l'on dispose du matériel adéquat; toutefois, il est recommandé de bien suivre les mesures de précaution suivantes:

  • Utiliser un support approprié permettant de maintenir fermement le jambon.
  • Pendant la coupe, la main opposée à celle du couteau doit être à plus grande hauteur que la main tenant le couteau.
  • Maintenir le corps dans une position en retrait de la zone de coupe.
  • Couper lentement, sans chercher à exercer trop de force.

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