Comment acheter du jambon espagnol serrano pata negra sur Internet
Jambon espagnol ibérique en vente chez IberGour
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On peut, sur Internet, acheter d'excellents jambons élaborés par les fabricants les plus réputés, avec les mêmes garanties que dans les commerces traditionnels. Il suffit de savoir identifier les commerçants donnant toute garantie, et d'avoir les informations nécessaires sur le mode de paiement.
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Acheter sur Internet
Internet est un vecteur qui offre de nombreux avantages au consommateur. Il permet de consulter et de comparer facilement les prix et les caractéristiques des produits qui nous intéressent, et le système est très pratique: on est livré chez soi où que l'on soit, sans devoir sortir.
En revanche, on n'a pas le produit devant soi et on ne peut pas non plus l'emporter tout de suite; c'est à dire qu'on ne contrôle pas la partie la plus importante du processus: la sélection du produit et le transport. Il existe aussi une croyance assez répandue selon laquelle le paiement sur Internet ne serait pas aussi sûr qu'en magasin.
L'information que nous vous indiquons ci-dessous, a pour but de vous aider à acheter du bon jambon serrano ibérique sur Internet et en toute sécurité; si vous avez encore un doute quelconque, n'hésitez pas à nous contacter.
Comment identifier un bon jambon
Les jambons serranos ibériques (jamon iberico) se caractérisent par leur forme allongée et stylisée, et leur sabot de couleur foncée. Il est essentiel que les photographies du produit permettent d'apprécier ces caractéristiques, et si le jambon qui nous est livré ne correspond pas à ce que nous attendions, nous devons être en mesure de le retourner.
Un autre élément que l'on doit pouvoir observer sur les photographies, c'est la collerette du Conseil Régulateur de l'Appellation d'origine. Pour l'Appellation d'origine Dehesa de Extremadura, les jambons de porcs ibériques élevés en montanera et alimentés de glands, portent une collerette rouge et une bague avec un code unique et l'identifiant de la qualité "Bellota Campo".
Dès que l'on aura reçu le jambon, on observera la couleur de la chair, du rose au rouge pourpre, sa texture, peu fibreuse, et son gras brillant et souple au toucher. De même, si le jambon livré ne répond pas à ces caractéristiques et ne vous satisfait pas, vous devez avoir la possibilité de le retourner.
La marque, en revanche, n'est pas le meilleur indicateur de qualité d'un jambon. Il existe des fabricants qui ont gagné leur prestige depuis plus de cent ans, et il y en d'autres qui, tout simplement, investissent beaucoup d'argent en publicité. Il existe aussi de petits artisans qui offrent des produits de très grande qualité, mais dont les marques parviendront difficilement à être connues, car leur production n'est que de quelques milliers de jambons à l'année.
Ainsi, lorsque l'on ne connaît pas le fabricant, il est préférable de chercher des produits avec Appellation d'origine : la qualité du produit sera ainsi garantie par le Conseil Régulateur à qui on peut aussi s'adresser afin de s'informer sur les caractéristiques (producteur, année, contrôles réalisés, analyses, etc.) de la pièce que nous commandons.
Sites marchands de confiance
Les magasins qui méritent notre confiance, ont su gagner notre estime au fil des ans, en offrant des produits de qualité et un bon service. De même, sur Internet, nous devrions acheter sur un site marchand de vente de jambon pata negra offrant toutes garanties de qualité. Ces garanties nous sont données par des éléments tels que :
- Information complète et fiable sur le jambon: race, alimentation, séchage, etc.
- Clarté des conditions d'achat: prix du jambon, transport, taxes, délais de livraison et modes de paiement.
- Données de l'entreprise: présentation, nom et adresse, NIF, téléphone, e-mail et formulaire de contact.
- Prix : ni trop cher ni trop bon marché.
- Sécurité du mode de paiement et de l'envoi des données personnelles: il est indispensable que les données personnelles soient transmises par un connexion sûre. Dans ce cas, un cadenas fermé apparaît sur la barre inférieure du navigateur, et l'adresse du site web doit commencer par 'https://'
Par mesure de sécurité, imprimez la page de confirmation de votre achat, et conservez tous les courriels que vous recevrez du commerçant.
Garantie de retour
Selon la loi, le commerçant a l'obligation de garantir la qualité du produit qu'il vend. Par conséquent, si le produit n'arrive pas dans de bonnes conditions ou ne répond pas à vos attentes, vous êtes en droit de demander un échange ou un remboursement, dans les termes légalement établis ou figurant sur le site web. En règle générale, le retour de marchandises n'est pas accepté si les déficiences sont le fait de négligences, de coups ou de manipulations indues; mais il est conseillé de s'en assurer en consultant les conditions de retour qui doivent figurer sur le site. Si ce n'est pas le cas, mieux vaut chercher un autre site marchand ou demander cette information par e-mail. Il faut se méfier des magasins indiquant qu'aucun retour ne pourra être accepté.
Le commerçant doit prendre à sa charge tous les frais de retour et vous rembourser ou vous expédier un autre produit dans les plus brefs délais, à condition que la réclamation se fasse dans les plus brefs délais à compter de la livraison.
Emballage et transport
Certains produits, comme le vin ou les aliments frais, doivent voyager dans des conditions spécifiques afin d'éviter qu'ils s'abiment ou arrivent dans de mauvaises conditions. Par conséquent, il est indispensable que le magasin en ligne informe sur l'emballage et les conditions de transport, ainsi que le délai estimé de réception de la commande.
Le jambon serrano n'est pas un produit particulièrement fragile ou sensible aux conditions de transport, à moins que l'acheteur ne l'ait demandé pelé (sans la couenne). Quoiqu'il en soit, pour que le jambon arrive dans les meilleures conditions, il est nécessaire qu'il soit enveloppé dans un sac en toile et placé dans un coffret, en bois ou en carton. En tout cas, l'emballage doit arriver intact.
Quant à l'entreprise de transport, le fait qu'elle soit connue n'est pas une garantie suffisante, et on est en droit d'attendre du commerçant qu'il ait fait un bon choix. De toutes façons, toute anomalie de l'emballage doit être signalée au marchand afin qu'il puisse prendre les dispositions nécessaires, et remplacer le produit ou rembourser le montant de l'achat.
Les commerces les plus sérieux signalent, par téléphone ou courriel, le départ de la marchandise de leurs entrepôts. Ceci permet à l'acheteur de calculer le temps que le jambon mettra à lui parvenir, ce qui ne devrait pas excéder 3 ou 4 jours pour la Péninsule Ibérique, et plus de 10 jours pour les autres destinations.
